Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Detaillierte Produktinformation LUKULL Sauce Hollandaise balance ** 10 x 1 L
Artikelnummer EAN Code CU EAN Code VS
4859 4000400148599 4000400348593
Beschreibung • Sofort einsetzbare Premiumsauce mit dem typischen LUKULL Geschmack und der cremigen Konsistenz, aber 15% Fett. • Ideal für leichten Spargel, Gemüse, Fisch oder Fleisch Genuss. • Kochstabil, einfach und vielseitig variierbar. Ideal auch zum Verfeinern.
Zutaten Zutaten: Trinkwasser, entrahmte MILCH, pflanzliche Öle (Palm, Raps), EIGELB, modifizierte Stärke, Zucker, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Säuerungsmittel ( Milchsäure), Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Dextrose. Kann Gluten enthalten.
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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01.03.2016
Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Detaillierte Produktinformation
Besondere Kennzeichen und Kostformen • • • • • • •
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur Ohne MSG lt. Rezeptur Ohne Farbstoffe Ohne Konservierungsstoffe Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Geeignet für leichte Vollkost Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz von glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr.1169/2011 (Anhang II) und CHKennzeichnungsverordnung (Anhang 1, LKV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG) Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (ODZ): Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süßungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf der Speisekarte.
Zutaten mit allergenem Potential • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse • Milch / Milchprodukte (einschliesslich Laktose) • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte Name
100g enthalten
100ml enthalten
pro 100g zubereitet
pro 100ml zubereitet
pro Portion**
%* pro Portion
Energie (Kilojoule)
700 kJ
710 kJ
700 kJ
710 kJ
710 kJ
8%
Energie (Kilokalorien)
170 kcal
170 kcal
170 kcal
170 kcal
170 kcal
9%
Fett
15 g
15 g
15 g
15 g
15 g
21 %
5g
5g
5g
5g
5g
25 %
Kohlenhydrate
6g
6g
6g
6g
6g
2%
davon Zucker
3g
3g
3g
3g
3g
3%
Ballaststoffe
0,3 g
0,3 g
0,3 g
0,3 g
0,3 g
Eiweiß
2g
2g
2g
2g
2g
4%
Salz
1g
1g
1g
1g
1g
17 %
davon gesättigte Fettsäuren
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Detaillierte Produktinformation
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) ** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 10 Portionen)
Ergiebigkeit Produktmenge 1,0 l
Zubereitung Für die Profiküche: • für leichten Genuss** zu Spargel, Gemüse, Fleisch und Fisch • cremige Konsistenz • erwärmbar und kochstabil, daher variierbar und vielseitig anwendbar • perfekt zum sofortigen Einsatz • für Abwandlungen (z.B. mit Zitronensaft, Kräutern, Fruchtpürees) • zum Verfeinern
Leichter Genuss** für die Profiküche bewährte LUKULL Produktqualität mit dem typischen Geschmack langanhaltende Stabilität im Bain-Marie koch- und säurestabil sofort einsetzbar
Lagerhinweis Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nicht unter +5 °C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Gebinde- und Logistikinformationen Bezeichnung
Verbrauchereinheit
Verpackungseinheit
Transporteinheit
EAN
4000400148599
4000400348593
8722700301721
Maße L/H/B in mm
63 x 166 x 94
335 x 177 x 210
1200 x 1212 x 800
Volumen in M3
0.001
0.012
1.164
Gewicht (brutto) in kg
1.043
10.59
787.48
Gewicht (netto) in kg
1.018
10.18
732.96
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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Rechtlicher Hinweis: Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
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