LA CÉLULA

INTRODUCCIÓN Una célula (del latín cellula, diminutivo de cellam, celda, cuarto pequeño) es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo.  La célula es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo.  Se puede clasificar a los organismos vivos según el número de células que posean  si sólo tienen una, se les denomina unicelulares (protozoos, bacterias, organismos microscópicos)  si poseen más, se les llama pluricelulares. (nematodos, ser humano). 

TEORÍA CELULAR La teoría celular constituye uno de los principios fundamentales de la biología y establece que:  

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todos los organismos vivos están formados por una o más células; las reacciones químicas de un organismo vivo, incluyendo los procesos liberadores de energía y las reacciones biosintéticas, tienen lugar dentro de las células; las células se originan de otras células, y las células contienen la información hereditaria de los organismos de los cuales son parte y esta información pasa de la célula progenitora a la célula hija.

TAMAÑO Y FORMA CELULAR La mayoría de las células que constituyen el cuerpo de una planta o de un animal miden entre 10 y 30 micrómetros de diámetro. Las células tienden a ser esféricas. Sin embargo, a menudo tienen otras formas.

Las células con un metabolismo más activo son más pequeñas.

ORGNIZACIÓN SUBCELULAR 

ORGANELAS: estructuras especializadas en forma y función para desempeñar actividades particulares.

LÍMITES CELULARES Y SUBCELULARES LA MEMBRANA CELULAR: Define los límites.  Permite que la célula exista como una entidad diferente de su entorno.  Regula el tránsito de sustancias  Define los compartimentos y organelas que diferencia entre compartimentos y el citosol. 

Consiste en una delgada capa de fosfolípidos y proteínas.  Tiene entre 7 y 9 nm de grosor.  Los fosfolípidos se disponen formando una bicapa. 

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Tiene inmersas moléculas de colesterol y proteínas. Que las cadenas de ácidos grasos estén saturadas o insaturadas influye en su fluidez. Las moléculas de colesterol aumentan su rigidez y da orden a la bicapa. En altas concentraciones previene el congelamiento. En el lado citoplasmático hay moléc. De proteínas periféricas ligadas a las integrales. En el lado exterior hay cadenas cortas de carbohidratos que participan en la adhesión de las células y en el reconocimiento de moléculas.

LA PARED CELULAR: 

Se encuentra por fuera de la membrana de las células vegetales.

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Contiene moléculas de celulosa asociadas en haces de microfibrillas dispuestos en una matriz de polímeros viscosos.

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A medida que la célula madura va incorporando lignina.

EL NÚCLEO  

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Rodeado por 2 bicapas lipídicas (membrana nuclear) que posee poros nucleares. En células eucariotas contiene el ADN lineal fuertemente unido a HISTONAS. Molécula de ADN + histonas + proteínas no histónicas CROMOSOMAS Cuando la célula no se está dividiendo: CROMATINA. NUCLÉOLO: CROMATINA + ARN ribosómico

Funciones del núcleo

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Lleva la información hereditaria.

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Ejerce una influencia continua sobre las actividades de las células.

EL CITOPLASMA ORGANELAS

CÉLULA ANIMAL

CÉLULA VEGETAL

RIBOSOMAS Sin membrana.  2 subunidades cada una formada por ARN ribosómico y proteínas.  Es donde se fabrican las proteínas (aa acoplados en secuencias específicas).  Pueden encontrarse distribuidos en el citoplasma o en el retículo endoplasmático según la función que cumplan las proteínas recién sintetizadas. 

SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS VACUOLAS Y VESÍCULAS  Sacos rodeados de membranas que almacenan y transportan materiales.  En plantas y hongos se llama VACUOLA y está rodeada por el TONOPLASTO.  Son grandes vesículas llenas de fluido y pueden ocupar de un 30 a un 90% del volumen celular.  Mantienen la turgencia y pueden almacenar temporariamente nutrientes o productos de desecho.

EL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO  Red de sacos aplanados, tubos y canales conectados entre sí.  Hay 2 categorías: rugoso (con ribosomas adheridos) y liso (sin ribosomas). COMPLEJOS DE GOLGI  Sacos aplanados apilados y rodeados por túbulos y vesículas.  Son como centros de compactación y distribución de nuevo material para membranas y endomembranas (glucoproteínas y glucolípidos)

COMPLEJO DE GOLGI

INTERACCIÓN ENTRE RIBOSOMAS, RE, COMPLEJO DE GOLGI Y VESÍCULAS

LISOSOMAS:  Vesícula formada en el complejo de Golgi.  Son bolsas que contienen enzimas hidrolíticas que degradan proteínas, polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos.  pH=5

OTRAS ORGANELAS PEROXISOMAS:  Vesículas con enzimas oxidativas (peroxidasas).  Remueven el hidrógeno de pequeñas moléculas orgánicas y lo unen a átomos de oxígeno formando peróxido de hidrógeno (H2O2).  La catalasa lo transforma en agua para que no cause daño a las células.  En las plantas existen los glioxisomas que durante la germinación transforman lo lípidos en azúcares.

MITOCONDRIAS:  Se degradan las moléculas orgánicas liberando E química contenida en sus enlaces mediante la respiración.  La E liberada se acumula en las moléculas de ATP.

PLÁSTIDOS:  Sólo en células vegetales.  Existen leucoplastos, cromoplastos y cloroplastos.  Los cloroplastos contienen clorofila por lo que participan en la fotosíntesis.  Contienen tilacoiodes.

EL CITOESQUELETO 

Filamentos que mantienen la organización de la célula, le permite moverse, posiciona sus organelas y dirige el tránsito intracelular.

Los microtúbulos son tubos huecos y largos. Actúan en el transporte y movimiento de vesículas y organelas.  Los filamentos de actina actúan en la división y motilidad celular.  Los filamentos intermedios constituyen la lámina nuclear y actúan como soporte. 

OBSERVACIÓN DE LAS CÉLULAS

El poder de resolución es una medida de la capacidad para distinguir un objeto de otro.  La mayoría de las células eucarióticas miden entre 10 y 30 micrómetros de diámetro, entre 3 y 10 veces menos que el poder de resolución del ojo humano; las células procarióticas son aun más pequeñas.  Para distinguir células individuales y las estructuras que las componen, debemos usar instrumentos que suministren una mejor resolución.  La mayor parte del conocimiento actual acerca de la estructura celular se obtuvo con la ayuda de tres tipos diferentes de instrumentos: el microscopio óptico o fotónico, el microscopio electrónico de transmisión y el microscopio electrónico de barrido. 

MICROSCOPIO ÓPTICO

Epidermis de cebolla en fresco x 150

Epidermis de cebolla azul de metileno x150

Núcleo x600

Núcleo x1500

Núcleo con retículo endoplasmático x1500

Retículo endoplasmático x600

Células de epitelio bucal

Células de una hoja carnosa