Langostinos rebozados con coco

Ingredientes (4 porciones) Cantidades

Medidas

Nombre

1000

g

Langostino

300

g

Rebozador Total Knorr 1,5 kg

100

g

Coco Rallado Agua c/n Aceite de Maíz c/n para freír sal y pimienta c/n

Preparación Mise en Place Limpiar los langostinos. Calentar el aceite.

Preparación En un recipiente mezclar el Rebozador Total Knorr® junto con el coco rallado, reservar. En otro recipiente que contenga agua sumergir los langostinos, escurrir y pasar por la mezcla. Dejar reposando los langostinos por 2´ para

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Cocción Freír en abundante aceite caliente ( 170°C).

Terminación Dejar escurrir el exceso de aceite

Servicio Servir Caliente.

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