ECONOMIA & NEGOCIOS

Sábado 1º de agosto de 2009

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PALERMO 2009 s HOY ES LA INAUGURACION OFICIAL

La Rural vivió su gran fiesta ganadera Eligieron ayer a los grandes campeones machos de las razas Aberdeen Angus y Polled Hereford, y hembras Holando Argentino ROBERTO SEIFERT LA NACION El día más esperado para las razas bovinas se vivió ayer en la pista central de Palermo, con la consagración de los mejores ejemplares machos de las razas Aberdeen Angus y Polled Hereford y las hembras Holando Argentino. En tanto hoy, desde las 11, se realizará la inauguración oficial de la muestra con la presencia de los integrantes de la Comisión de Enlace, el desfile de los mejores ejemplares de la muestra y espectáculos ecuestres en la pista central del predio de Palermo. Ayer las tribunas de la pista central estuvieron colmadas de público, que ovacionó el momento de las consagraciones y le dio calor y color a una jornada gris y muy fría. El Gran Campeón Macho Aberdeen Angus fue para el box 381, perteneciente a la Cabaña Las Blancas, de Delfinagro SA, ubicada en Azul, provincia de Buenos Aires, de Alberto Guil, quien con ese premio hizo “doblete”, ya que anteayer había logrado el máximo galardón de la raza en hembras. Explicó el cabañero que se trata de un toro de tres años que ya termina su campaña de exposiciones y ahora quedará como reproductor, aunque no se ha decidido si saldrá a la venta. El toro se llama Leo, porque proviene de la Cabaña La Paz, y es un homenaje a quien fuera su propietario, Leo Werthein, ya fallecido. El jurado fue el brasileño Antonio Bastos Tellechea, quien explicó que “el biotipo que se vio en Palermo, fue de reproductores moderados, con condiciones carniceras muy buenas”. Agregó que el Gran Campeón es un animal que va a ser un gran reproductor. El Reservado de Gran Campeón fue para el box 346, de la Cabaña La Bellaca, de Sucesión Lauro Juan Gilardi, en Salliqueló, provincia de Buenos Aires. En Polled Hereford, el Gran Cam-

peón Macho fue para el box 933, del establecimiento Santo Tomás de la Sierra, de Don Benjamín SA, en la localidad bonaerense de Saldungaray, propiedad del empresario Gabriel Romero. Según el cabañero, “es un toro de tres años con madre y padre de la cabaña”. Respecto de su futuro Romero señaló que analizará en familia durante este fin de semana si lo sacan a la venta. De todas maneras, agregó que el año próximo van a venir a la Rural terneros de este padre. “Es el toro perfecto”, definió el norteamericano Kevin Jensen, jurado de la raza. Y agregó que “tiene todas las condiciones que un reproductor debe tener”. El Reservado de Gran Campeón fue para el box 905, de la Cabaña Santa Paula, en Villa Iris, Buenos Aires, de Juan Manuel Garciarena.

Qué se mueve detrás de un gran campeón

La mejor vaca lechera “Es una vaca tremendamente funcional, lechera, es el tipo ideal para estos campos argentinos”, dijo el presidente de la Asociación de Criadores Holando Argentino, Gustavo F. Armando, al referirse a la Gran Campeón Hembra, box 79. Esta vaca pertenece a la estancia La Elisa SA, de la localidad bonaerense de Capitán Sarmiento. “Estamos muy contentos porque sacamos esta Gran Campeona, que repitió el éxito del año pasado”, comentó el vicepresidente del establecimiento, Ricardo Smith Estrada. Agregó que es un animal con genética 100 por ciento argentina. “Es una vaca muy correcta, superadora, una de las diez mejores vacas del mundo, según los registros internacionales, que produce más de 60 litros por día, que es muy buen nivel”, dijo. El Reservado Gran Campeón Hembra Holando Argentino fue el lote 84, del expositor Ricardo A. Pesce.

Caballos criollos En caballos de la raza criolla, la Gran Campeón Hembra fue el box 1707, de Marta T. de Ballester, de la cabaña La Valentina, de la localidad de Pellegrini, en Buenos Aires “Es una yegua de cinco años. La madre fue reservada Gran Campeón

FOTOS DE SOLEDAD AZNAREZ

Gran Campeón Macho Aberdeen Angus, de Delfinagro SA; a la izquierda, Luciano Miguens y Alejandro Delfino

Agenda de hoy 11:00 ➷ Inauguración oficial Con el ingreso de los grandes campeones a la pista central y el discurso de Hugo Luis Biolcati, presidente de la Sociedad Rural. 13:00 ➷ Arte ecuestre 14:00 ➷ Aparte campero

Gran Campeón Hembra Holando Argentino, de Estancia La Elisa de Palermo y el padre fue traído de Brasil. La yegua ahora se está domando, preparándose para las pruebas de rienda y paleteadas, típicas de la raza. Tuvimos varias ofertas, pero no la vamos a vender. Se vuelve para la cabaña”, acotó Felipe Alberto Ballester, hijo de la expositora.

Fe de erratas

Ayer, en la página 3 de Economía, la foto principal corresponde a la Gran Campeón Hembra Polled Hereford, box 945. En el texto, segunda columna, donde dice “La raza Braford dio la nota...” debió escribirse “La raza Brangus...”

17:00 ➷ Campeonato de Pato Presenta la Federación Argentina de Pato. 18:00

➷ Prueba de riendas

De criollos reproduc tores.

18:00

➷ Obra musical

Organiza el gobierno de la ciudad.

Las patas, el cuarto trasero, la musculatura, la cabeza, el prepucio, la armonía, el desplazamiento. A la hora de elegir un gran campeón todo cuenta para el jurado, nada se pierde de vista. En cuestión de minutos se conocen los resultados y con una cucarda se premia la inversión en dinero, trabajo y la experiencia de la cabaña que presenta el ejemplar. Antes que nada, hay un trabajo de genética y selección para lograr este tipo de ejemplares. “Se hace un estudio genealógico para saber cuáles son los padres, abuelos y antepasados más adecuados para sacar un gran campeón”, dijo Gabriel Romero, dueño de la cabaña Don Benjamín, que se llevó el premio del gran campeón macho en Polled Hereford. Una vez que ya se tiene al animal, la inversión para criarlo y luego llevarlo a Palermo a que dé examen ronda entre 4000 y 5000 dólares. Esto incluye alimento, la sanidad, las inscripciones, la mano de obra, el traslado y la estadía del cuidador, entre otras cosas. Un toro senior (de 3 años) consume por día 15 kilos de alimento balanceado, que hoy por hoy es el más utilizado por las cabañas, aunque algunos prefieren engordarlos a base de maíz, avena y silaje. Además, se le da 4 kilos de alfalfa y a veces algún suplemento dietario, según la indicación del veterinario o nutricionista. Algunos prefieren no ponerle cifras a esta tarea. “Se trata de un hobby”, confesó un habitué de Palermo. “Si empezás a hacer números, te querés matar”, destacó.

Más información. La Rural en tiempo real: cobertura de lanacion.com vía Twitter www.lanacion.com.ar