Unilever Food Solutions Österreich
Produkt-Information Knorr Semmelknödel 1 x 10 KG
Artikelnummer EAN Code CU EAN Code VS
05270 9000275527005 9000275527005
Beschreibung Fertig rezeptierte Semmelknödelmasse für locker-flaumige Semmelknödel.
Zutaten Zutaten: 56% Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Zucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, Dextrose, Stärke), WEIZENMEHL, Palmfett, VOLLEIPULVER, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, Zwiebeln, Petersilie, Antioxidationsmittel* (Rosmarinextrakt). Kann Spuren von Sellerie enthalten. • Keine Deklaration des Zusatzstoffes auf der Speisekarte erforderlich, weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt.
Besondere Kennzeichen und Kostformen • • • • • • •
Ohne MSG lt. Rezeptur Ohne Konservierungsstoffe Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Geeignet für leichte Vollkost Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil Alkoholfrei Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
{\"NutritionTable\":[\"* % der Referenzmenge f\\u00fcr einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ \\/ 2000 kcal)\",\"** 1 Portion = 160 g (Verbrauchereinheit enth\\u00e4lt 125 Portionen)\",\"Die Produkte k\\u00f6nnen Für Fragen zum Produkt kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/60 535 230. Informationen zu weiteren Produkten finden Sie auf unserer Website!..
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14.06.2017
Unilever Food Solutions Österreich
Produkt-Information
Rezeptur\\u00e4nderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.\"],\"DACHClaimFooterTexts\":[\"Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverst\\u00e4rker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & S\\u00fcssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.\",\"Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverst\\u00e4rkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)\"]}
Zutaten mit allergenem Potential • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte Name
100g enthalten
pro 100g zubereitet
pro Portion**
%* pro Portion
Energie (Kilojoule)
1900 kJ
946 kJ
1514 kJ
18 %
Energie (Kilokalorien)
450 kcal
227 kcal
363 kcal
18 %
Fett
19 g
10 g
16 g
23 %
9g
4,5 g
7g
35 %
Kohlenhydrate
54 g
27 g
43 g
17 %
davon Zucker
2,5 g
1g
1,5 g
2%
Ballaststoffe
3,5 g
1,5 g
2,5 g
Eiweiß
14 g
7g
11 g
22 %
Salz
1,7 g
0,85 g
1,4 g
23 %
davon gesättigte Fettsäuren
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Ergiebigkeit Produktmenge
ergibt Portionen
1 kg
25
10 kg
250
Zubereitung Zubereitung: Wir empfehlen, maximal 10 kg Semmelknödelmischung auf einmal zu verarbeiten. Semmelknödelmischung vor Entnahme gut durchmischen. 1. Semmelknödelmischung mit kochendem Wasser laut Mengentabelle übergießen und mit dem Kochlöffel sofort und gut durchmischen. 15-20 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit den Knödelteig 2-3 mal durchmischen. 2. Mit nassen Händen Knödel formen, in kochendes Salzwasser legen und 15 Minuten leicht kochen lassen. Semmelknödelteig kann ohne weiteres bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Lagerhinweis Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern. Nach Entnahme Packung stets gut schließen.
Tipps • Kein Zerfallen, locker und flaumig auch nach längerer Stehzeit im Wasser. Kein Frischei erforderlich • Vorbereitete, ungekochte Masse ist bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagerfähig; tiefkühlgeeignet • Wirtschaftlich, da Beimengung von bis zu 30 % anfallendem, eigenen Knödelbrot möglich ist
Gebinde- und Logistikinformationen Bezeichnung
Verbrauchereinheit
Verpackungseinheit
Transporteinheit
EAN
9000275527005
9000275527005
8722700813729
Maße L/H/B in mm
400 x 423 x 264
400 x 423 x 264
1200 x 1419 x 800
Volumen in M3
0.045
0.045
1.362
Gewicht (brutto) in kg
10.664
10.664
312.928
Gewicht (netto) in kg
10
10
270
]___ _
Für Fragen zum Produkt kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/60 535 230. Informationen zu weiteren Produkten finden Sie auf unserer Website!..
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