Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Kabeljau-Lions in Senf-Dillsosse
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
60,00
g
PHASE Professional Butter Flavour
200,00
ml
RAMA Cremefine Schlagcreme
100,00
g
KNORR Croutinos mit Senf und Kräutern
500,00
ml
RAMA Cremefine Kochcreme
20,00
g
KNORR Primerba Gartenkräuter
35,00
g
Grober Pommery Senf
17,00
g
Zwiebeln
800,00
g
Kartoffeln
1,00
kg
Mischgemüse
1,80
kg
Kabeljaufilet -Loins
1,00
cl
PHASE Professional Butter Flavour
1,00
cl
PHASE Bratflex
10,00
dg
Salz
3,00
g
Pfeffer
Zubereitung Cremefine zum Schlagen aufschlagen. Croutinos im Mixer feinzerkleinern. Beides gut vermischen . Kabeljau-Lions würzen und die Croutinoskruste darauf verteilen.
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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03.08.2015
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Rezept Detailinformation
Im Combidämpfer bei 200 °C ca. 7 min garen bis die Kruste Farbe hat. Zwiebelwürfel in etwas Butter Flavour anschwitzen, mit Creme fine zum Kochen auffüllen und einreduzieren. Kurz vor dem Anrichten den Senf und Primerba Gartenkräuter beigeben. Gegebenenfalls nachwürzen.
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
391 kJ
1818 kJ
Energie kcal
93 kcal
433 kcal
Eiweiß
8g
37 g
Kohlenhydrate
5g
24 g
Fett
4g
20 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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03.08.2015
