interior_carta_olivera_restaurant_hotel_2017 ok.indd ... - Hotel Peralada

23 ene. 2017 - 25,00 €. EMPORDÀ VEGETABLE GARDEN. Crudité salad with vegetables from de Peralada vegetable garden. 9,50
267KB Größe 1 Downloads 33 Ansichten
C A R TA

CATALÀ

ENTRETENIMENTS Anxoves de la costa amb coca de vidre i tomàquet

16,75 €

Croquetes de pernil ibèric de gla (10 unitats)

13,50 €

Croquetes de sèpia amb la seva tinta (10 unitats)

12,50 €

Sardines marinades amb fruits vermells

13,50 €

Bolets de temporada escabetxats

12,00 €

Llagostins en tempura (6 unitats)

13,00 €

Pernil ibèric de gla D.O. Dehesa Extremadura, coca de vidre i tomàquet

25,00 €

DE L’HORT Amanida de crudités de l’horta de Peralada

9,50 €

7cWd_ZWZ[j[cfehWZW#fkhƒZ[YWhXWiiW"YWijWdo[iYk_j[i"Xeb[jiYedÓjWji" escarola i vinagreta de bolets

12,50 €

Amanida de mongeta verda amb formatge de cabra i pernil ibèric

13,50 €

Sopa de bolets amb ou poché i esferes de tòfona

14,50 €

Carpaccio de pressa ibèrica amb vinagreta de fruits vermells, ruca i encenalls de formatge parmesà

14,75 €