Gebeiztes Saiblingsfilet Sepia Crunch |Holundergel | Fenchel Marinaded fillet of char sepia crunch | elder gel | fennel
Kürbis-Apfel-Suppe Kernöl | Kürbiskerne Pumpkin apple soup pumpkin seed oil | pumpkin seeds
Duroc Schweinerücken Kohlrabipüree | gepickelter Hokkaido Kürbis | Mini Patisson Kürbis Saddle of Duroc pig turnip cabbage | pickled Hokkaido pumpkin | mini patisson pumpkin
Maronenmousse Haselnusscrumble | Zimt-Schmand-Eis Maron mousse Hazelnut crumble | cinnamon sour cream ice
EUR 49
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