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Aktuelle Seite: Home > Wirtschaft > „Günstige Vorzeichen für einen guten Jahrgang“
In Terlan beginnt die Weinlese
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„Günstige Vorzeichen für einen guten Jahrgang“ Donnerstag, 24. August 2017 | 14:14 Uhr
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Terlan – Bei Südtirols Weinproduzenten beginnt schön langsam die heiße Phase: die Lese der Trauben. Den Anfang macht wie jedes Jahr die Kellerei Terlan, die bereits heute – also 10 bis 14 Tage früher als in Durchschnittsjahren – die ersten SauvignonTrauben ernten wird. Einer allgemeinen Einschätzung von Kellermeister Rudi Kofler
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zufolge, steht einem guten Jahrgang nichts im Wege. Besonders viele Tropennächte, Hitzeperioden und relativ hohe Niederschlagsmengen: Der Sommer 2017 hatte es bislang in sich. Und dennoch, die Qualität der Trauben passt: „Erste Analysen bei den weißen Sorten haben gezeigt, dass das Zucker-SäureVerhältnis trotz der überdurchschnittlichen Temperaturen ausgewogen ist. Damit ist eine wichtige Grundvoraussetzung für Weißweine mit einem hohen Entwicklungspotenzial erfüllt“, so Kofler. Auch das derzeitige Wetter sei äußerst vorteilhaft: „Der Zeitpunkt kurz vor und während der Weinlese ist mitentscheidend. Temperaturen von tagsüber bis zu 30 Grad und nachts unter 20 Grad sind geradezu ideal.“ Nach den Sauvignon-Trauben wird in Terlan ab kommender Woche die Sorte Weißburgunder geerntet. Bis die „Roten“ an die Reihe kommen, dauert es noch rund einen Monat: „Bis jetzt schaut es ganz gut aus. Um eine abschließende Beurteilung vorzunehmen, müssen wir aber noch die nächsten Wochen abwarten. Wenn das Wetter halbwegs mitspielt, können wir uns auf einen spannenden Rotwein-Jahrgang freuen“, so Kofler. Was den Ertrag betrifft, liegt man in Terlan auf dem Niveau von Durchschnittsjahren. „Wir haben angestrebte Erntemengen, die wir auch erreichen werden. Sie sind klar auf den Qualitätsaspekt ausgerichtet– besonders viel zu produzieren, entspricht nicht unserer Philosophie“, so der Önologe der meistprämierten Kellerei Südtirols.
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des hot nix mit di bärn zu tian! welf sein von alluan kemmen! und kin ... vor 42 Minuten von franzl.
Kurz ,der einzige Politiker Europas mit Weitsicht ! Wir werden uns no ... vor 42 Minuten von Blitz
i glab de dostickn foscht,vollauto dass sie in Krogn voll hobm!!! vor 44 Minuten von Marta
Die Kellerei Terlan setzt jährlich rund 1,4 Millionen Flaschen – davon 70 Prozent Weißweine – ab und ist weltweit für ihre langlebigen, mineralischen Tropfen bekannt.
lei damits woasch! dr wolf isch von alluan zrugkemmen
Von: ao
vor 44 Minuten von franzl.
der Wolf und die 7 Geislein-jetzt sind es die Schäfchen !!! vor 46 Minuten von Marta
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