FUSIÓN COOK AND TRAVEL Niguirikkei de pez mantequilla Tiradito de atún Tartar de reno Cangrejo real con pan de moras Ají de gamba roja con plátano y romesco Vieiras a la brasa con hoising de moras Rissotto de ortigas de mar a la parmesana Surtido de repostería o…
VIAJE POR WONDERLAND Anchoa San Fillipo sobre tierra helada Ostras con aromas cítrico fusión Surtido Japonés Burratta con trufa y coca dulce de tomate confitado Pulpo a la brasa con piedras del paseo y emulsiones vegetamarinas Pita de pato con salsa de naranja Surtido de repostería