Serve now! Our tasty Snack food!

Foodservice-Partner for modern snacking

International, authentisch, lecker!

International, authentic, delicious!

NEW LEAF - Leidenschaft, Kompetenz und Liebe zu internationalem Snackgenuss!

NEW LEAF - Passion, competence and love for international snacking delight!

Mit den leckeren Spezialitäten von NEW LEAF bringen Sie ­Abwechslung in Ihre Speisenplanung. Die authentischen ­Rezepturen bringen internationalen Snackgenuss auf den Teller und begeistern durch erstklassigen ­Geschmack und hervorragende Optik.

With the delicious specialties of NEW LEAF, you can add variety to your menu planning. The authentic recipes bring international snack delight on the plate and inspire by taste and appearance.

Schnell und einfach zubereitet bietet NEW LEAF ein attraktives Sortiment, das durch viele Einsatzmöglichkeiten punktet. Ob als Snack- und Fingerfood, Appetizer, für Buffet, zum Grillen oder als attraktive Tellermitte – Ihre Gäste werden begeistert sein.

Quickly and easily prepared - NEW LEAF’s attractive product range scores with numerous application possibilities. Whether as snack and finger food, appetizer, for a buffet, BBQ or as an attractive centre of the plate - your guests will be delighted.

unbreaded poultry specialties Wild Wingers “Rocky Mountain Barbecue”

Wild Wingers “Niagara Honey Garlic”

Saftige Chicken Wings in einer würzigpikanten Barbecue-Marinade, gegart.

Saftige Chicken Wings in einer milden Honig-Knoblauch-Marinade, gegart.

Juicy Chicken Wings in a spicy piquant barbecue marinade, cooked.

Juicy Chicken Wings in a mild honey-garlic marinade, cooked.

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

2092215 2092219

55-80 10-15

2,5 kg 500 g

2092216 2092226

55-80 10-15

2,5 kg 500 g

Fire Wingers “Buffalo Style”

Fryer Wingers “Yukon Hot`n Spicy”

Saftige Chicken Wings in einer rauchigscharfen Marinade, gegart.

Saftige Chicken Wings in einer feurig-scharfen Marinade, gegart.

Juicy Chicken Wings in a smoky hot marinade, cooked.

Juicy Chicken Wings in a fiery hot marinade, cooked.

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

2092222

55-80

2,5 kg

2092217

55-80

2,5 kg

Made with Original Hot Sauce

EXTRA FÜR DIE FRITTEUSE | especially for the deep-fryer

Drumsticks “Rocky Mountain Barbecue”

Chicken Wings “Buffalo Style”

Hähnchen-Unterschenkel in einer würzig-pikanten Barbecue-Marinade, gegart. Chicken drumsticks in a spicy piquant barbecue marinade, cooked.

Chicken Wings in einer rauchig-scharfen Marinade, gegart. Chicken Wings in a smoky hot marinade, cooked.

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

2092715

19-25

2,5 kg

2092240

60-90

3,0 kg

breaded poultry specialties Crispy Drumsticks “Kentucky Crunch Style” Saftige Hähnchen-Unterschenkel in einer knusprig-pikanten Panade, gegart. Juicy Chicken Drumsticks in a crispy piquant breading, cooked.

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

2092710

18-23

2,5 kg

Crispy Wingers “Kentucky Crunch Style” Saftige Chicken Wings in einer knusprig-pikanten Panade, gegart. Juicy Chicken Wings in a crispy piquant breading, cooked.

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

2092211 2092208

45-65 13-19

2,5 kg 750 g

Filet Fingers “Southern Fried Style”

Chicken BBQ Steak “Goldrush Smoky Barbecue” BarbecueSteaks aus Hähnchen-Oberkeulenfleisch in einer rauchig-malzigen Marinade, gegart. e, cooked. Chicken steaks from thigh meat in a smoky malty barbecue marinad Art.-Nr.: | Item no. Stk. | pcs. Gewicht | weight

2090450 22-32 2,5 kg

Crispy chicken Burger “Memphis Crunch Style” Hähnchen-Burger in einer knusprigwürzigen Cornflakes-Panade, gegart. Chicken burger in a crispy spicy cornflakes breading, cooked.

Zarte Hähnchen-Innenfilets in einer feinen Knusperpanade mit Tortilla-Chips, gegart. Tender chicken inner fillets in a fine crispy breading with tortilla chips, cooked. Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

2091933

38-52

2,5 kg

Filet Fingers “Original Style” Zarte Hähnchen-Innenfilets in einer feinen Knusperpanade, mit einer leichten Knoblauchnote, roh. Tender chicken inner fillets in a fine crispy breading with a slight hint of garlic, raw.

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

2092311

22-27

2,5 kg

2091950

40-50

2,5 kg

rib specialties Ribsteak “Smokey Barbecue” Saftige Hacksteaks aus Schweinefleisch in einer rauchigen Barbecue-Marinade, abgerundet mit einer dezenten Karamellnote, gegart. Juicy pork minced steak in a smoky barbecue marinade, rounded with a discreet hint of caramel, cooked. Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

1081217

20-22

2,52 kg

Finger Ribs “Smokey Barbecue” Einzelne Spareribs mit einer rauchigen Barbecue-Glasur, abgerundet mit einer dezenten Karamellnote, gegart. Single spare ribs with a smoky barbecue glazing, rounded with a discreet hint of caramel, cooked. Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

Gewicht weight

1091122

20-26

1,0 kg

Real Ribs “Crispy Barbecue” Saftige, knusprige Spareribs in einer Barbecue-Marinade, abgestimmt mit einer leichten Tomatennote, gegart. Juicy, crispy spare ribs in a barbecue marinade, complemented with a slight hint of tomato, cooked. Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

1092113 10-15

Gewicht weight 6,0 kg

Smokehouse Ribs “Barbecue Gourmet Style” mt mit einer Halbe Spareribs in einer Barbecue-Sauce, einzeln verpackt, abgestim leichten Tomatennote, gegart. ented with a slight Half spare ribs in a barbecue sauce, individually packed, complem hint of tomato, cooked. Art.-Nr.: | Item no. Stk. | pcs. Gewicht | weight Halbe RACKS half racks

GANZE RACKS | whole racks

Real Ribs “Smoky Barbecue” Saftige Spareribs in einer rauchigen Barbecue-Glasur, verfeinert mit einer Malznote, gegart. Juicy spare ribs in a smoky barbecue glacing, refined with malt flavour, cooked. Art.-Nr.: Item no.

Stk. pcs.

1092111 10-15 GANZE RACKS | whole racks

Snackfood, das Ihre Gäste begeistert! Snackfood that will wow your guests!

Gewicht weight 6,0 kg

1092123 4 1,2 kg

Produktübersicht • Product Overview

Wild Wingers “Niagara Honey Garlic”

55-80

2,5 kg

gegart cooked

2092226

Wild Wingers “Niagara Honey Garlic”

10-15

500 g

gegart cooked

2092222

Fire Wingers “Buffalo Style”

55-80

2,5 kg

gegart cooked

2092217

Fryer Wingers “Yukon Hot`n Spicy”

55-80

2,5 kg

gegart cooked

2092240

Chicken Wings “Buffalo Style”

60-90

3,0 kg

gegart cooked

2092715

Drumsticks “Rocky Mountain Barbecue”

19-25

2,5 kg

2090450

Chicken BBQ Steak “Goldrush Smoky Barbecue”

22-32

2092710

Crispy Drumsticks “Kentucky Crunch Style”

2092211

minimum remaining shelf life upon delivery (in months)

2092216

Min. Restlaufzeit in Monaten bei Anlieferung

gegart cooked

Lagen pro Palette • layers / pallet

500 g

Kartons pro Lage • cartons / layer

10-15

Nettogewicht / Bestelleinheit net weight / resale unit

Wild Wingers “Rocky Mountain Barbecue“

Kartoninhalt / Bestelleinheit carton contents / order unit

2092219

✔

✔

a

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

✔

a

10 x 500 g

5,0 kg

9

11

9

✔

a

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

✔

a

10 x 500 g

5,0 kg

9

11

9

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

✔

✔

ODZ** • no additives requiring declaration on the menu

gegart cooked

Allergene* • allergens*

2,5 kg

Laktosefrei • lactose free

55-80

Logistik • logistics

Kombidämpfer-Eignung combi-steamer (suitability)

Wild Wingers “Rocky Mountain Barbecue”

Veredelungsgrad convenience level

Gewicht pro Beutel piece weight (approx.)

2092215

Art.-Nr. • Item no.

Stück pro Beutel pcs. / resale unit

Produkt • Product description

Produkteigenschaften product properties

✔

✔

a

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

✔

✔

a

1 x 3 kg

3,0 kg

9

15

9

gegart cooked

✔

✔

a

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

2,5 kg

gegart cooked

✔

✔

a, g

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

18-23

2,5 kg

gegart cooked

✔

✔

a, f

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

Crispy Wingers “Kentucky Crunch Style”

45-65

2,5 kg

gegart cooked

✔

✔

a, f

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

2092208

Crispy Wingers “Kentucky Crunch Style“

13-19

750 g

gegart cooked

✔

✔

a, f

8x 750 g

6,0 kg

8

9

9

2091933

Filet Fingers “Southern Fried Style”

38-52

2,5 kg

gegart cooked

✔

a

✔

4 x 2,5 kg

10 kg

9

6

9

2091950

Filet Fingers “Original Style”

40-50

2,5 kg

roh raw

✔

a

✔

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

2092311

Crispy Chicken Burger “Memphis Crunch Style”

22-27

2,5 kg

gegart cooked

✔

✔

a

2 x 2,5 kg

5,0 kg

9

11

9

1081217

Ribsteak “Smokey Barbecue”

20-22

2,52 kg

gegart cooked

✔

✔

a, g

2 x 2,52 kg

5,04 kg

9

11

9

1091122

Finger Ribs “Smokey Barbecue”

20-26

1,0 kg

gegart cooked

✔

✔

a, g

6 x 1,0 kg

6,0 kg

8

10

9

1092111

Real Ribs “Smoky Barbecue”

10-15

6,0 kg

gegart cooked

✔

✔

a, g

1 x 6,0 kg

6,0 kg

8

10

9

1092113

Real Ribs “Crispy Barbecue”

10-15

6,0 kg

gegart cooked

✔

✔

1 x 6,0 kg

6,0 kg

8

10

9

1092123

Smokehouse Ribs “Barbecue Gourmet Style”

4 inkl. Sauce

1,2 kg

gegart cooked

✔

✔

4 x 1,2 kg

4,8 kg

9

11

9

a, g

✔

Standort Borken • Borken site Karl Kemper Convenience GmbH Siemensstr. 11-13 46325 Borken Deutschland | Germany Fon +49 (0) 28 61.  947-0 Fax +49 (0) 28 61.  947-224 Standort Garrel • Garrel site Eichkamp GmbH & Co. KG Eichkamp 16 49681 Garrel Deutschland | Germany Fon +49 (0) 44 74.  98 98-0 Fax +49 (0) 44 74.  98 98-92 New Leaf a brand of

www.ecf-group.com www.new-leaf.eu

Legende Allergene: a = Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, b = Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, c = Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse, d = Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse, e = Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse, f = Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse, g = Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse, h = Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse | * Diese Angaben beziehen sich ausschließlich auf die Bestandteile laut Rezeptur. Mögliche Kreuzkontaminationen sind hier nicht enthalten. Aufgrund unserer großen Produktpalette können Spuren von Allergenen enthalten sein. **ODZ: ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten. Legend allergens: a = grains and products thereof containing gluten, b = eggs and products thereof, c = soya and products thereof, d = milk and products thereof, e = edible nuts and products thereof, f = celery and products thereof, g = mustard and products thereof, h = sesame seeds and products thereof | * These details exclusively refer to the ingredients according to the recipe. Possible cross contaminations are not contained here. Due to our wide range of products there could be traces of allergens.