Foodblogger- Workshop 18. Februar 2017 - Flora Fellner Fotografie

18.02.2017 - Bildgestaltung. Licht. Technik. 8. Page 9. ZU GAST BEI. Simone Kemptner (Chez Simone Marie) https://chezsimonemarie.wordpress.com. 9 ...
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FoodbloggerWorkshop 18. Februar 2017

WILLKOMMEN! Flora Kainmüller (Flora Fellner Fotografie) Kochbuch “Quer gekocht” mit Foxi und Sascha (2015) Laufende Projekte: Quer gekocht 2 Quer gekocht Vital

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ESSENSFOTOGRAFIE

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Philosophie Natürlicher Ansatz Echtes Essen

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Schöne Zutaten Natürliches Licht Gebrauchsutensilien

“ “Don't shoot what it looks like. Shoot what it feels like.“ David Alan Harvey

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Equipment



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▫ ▫ ▫

Kompaktkamera/Smartphone oder Spiegelreflex? Objektiv: Fixbrennweite Stativ Reflektor

Allgemein Wofür wird fotografiert? Werbung (Flyer, Homepage etc.)

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Kochbuch Blog

Das Bild muss leicht zu entschlüsseln sein, der Bildaufbau soll einfach sein.

Das Auge wandert durchs Bild, und soll zum wichtigsten Punkt geleitet werden. Man soll beim Betrachten hungrig werden.

Was macht ein gutes Foto aus?

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Licht

Technik

Komposition/ Bildgestaltung

ZU GAST BEI Simone Kemptner (Chez Simone Marie) https://chezsimonemarie.wordpress.com

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Fotos: magazine.cucumbertown.com

Allgemein

Accessoires verwenden, die Sinn machen!

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Aber nicht zu viele, das Essen soll der Star bleiben. Im Zweifelsfall weniger auf den Teller legen, lässt sich schöner anrichten. Das Essen in verschiedenen Stadien anrichten, zuerst das Essen, dann immer mehr hinzufügen.

Beispiele Dekoration Sesam, Kräuter, Nüsse, Gewürze Zutaten für die Garnitur aufbewahren (Tomatenspeigerl, Kohlblatt)

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Blüten, Puderzucker und Früchte Schokoladensirup Kräutertöpfe Küchenutensilien Geschirr von klassisch bis verspielt Gläser, Karaffen, Tischtücher, Backpapier, Besteck und Messer, Dipschalen, Holzbretter, Vintage Porzellan, thematisch passende Accesoires (Bier bei deftiger Küche, Stäbchen bei asiatischen Gerichten)

Der Hinter- und Untergrund

Holzplatten wirken rustikal Schieferplatten vereinen Klassik & Moderne

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Glasplatten mit farbigen Papieren Tischdecken Verschiedene Tischoberflächen/Boden

DAS LICHT

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Allgemein

Kein Kunstlicht verwenden!

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Lichtrichtung: Vorder-, Seiten- und Gegenlicht Weiches und Hartes Licht Wetter/Zeit: Goldene Stunde, Mittagszeit, Blaue Stunde, Nachtaufnahmen

Gegenlicht



Seitenlicht

Frontal

thepioneerwoman.com

Lichtformer

Reflektoren Styroporplatten

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Weißer Karton Schwarzer Karton Alufolie etc.

Weißabgleich

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BILDGESTALTUNG Allgemein

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Bildgestaltung allgemein

Anordnung Perspektive

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Proportionen im Bild Schärfe/Unschärfe Farben Linien Bildformat

Frontal/Querschnitt



Close up

Von schräg oben



Von oben



Tiefenschärfe



2, 1/250, 100, 85mm



7.1, 1/20, 100, 85mm

Bildformat

Hochformat

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Stärkere Betonung von oben und unten Dramatischer, spannungsvoller, räumt das Bild etwas auf

Querformat Querformat kommt dem menschlichen Seheindruck am nächsten, wirkt ruhiger

Nicht zu nahe dran gehen!



Bildausschnitt

Vollfläche Teilabbildung

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Detailabbildung

Bildgestaltungsregeln

Goldener Schnitt Rahmen

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Kontraste Spirale Diagonale Positiver, negativer Raum



Goldener Schnitt



Goldener Schnitt



Goldener Schnitt



Spirale



Spirale



Goldener Schnitt



Dreieck



Dreieck



Negativer Raum

© Two loves Studio



Beim Anrichten/Essen fotografieren



FARBEN Primärfarben: Rot, Gelb, Blau Sekundärfarben: Grün, Orange, Violett Komplementärfarben: Rot, Grün

http://www.html-seminar.de/farben-farb-theorie.htm

FARBEN





Tipps

Die Bilder einfach halten Nicht zu viele Sachen ins Bild nehmen

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Die größte Stärke des Essens finden Mit dem Stativ den Bildausschnitt festlegen und das Bild besser stylen Auch den Prozess des Zubereitens festhalten (Rohzustand, geschnitten, gegart, angerichtet) Gemüse und Obst ohne Druckstellen aussuchen Den richtigen Abstand wahren

PRAXIS

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BILDBEARBEITUNG

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BILDBEARBEITUNG

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Kontrast

Bildausschnitt

Tonwertkorrektur, Kurven

Zuschneiden mit dem Crop-Tool

Farbtemperatur Weißabgleich bearbeiten

Bild geradestellen Entzerren

Apps VSCO, Afterlight, Instagram

Programme Adobe Lightroom (RAW) Adobe Photoshop (JPEG)

Zusammenfassung

Viele Fotos anschauen und das Licht und die verwendeten Accessoires genau anschauen

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Kameratechnik beherrschen (Blende/Verschlusszeit) In eine gute Festbrennweite investieren Mit den Bildwinkeln und Accesoires spielen Immer leere Speicherkarten und volle Akkus haben Mit vollem Magen fotografieren Üben!

DANKE! Kontakt: [email protected]

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