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Rezept Detailinformation Filetpfanne überbacken

Zutatenliste (10 Personen) Menge

Maßeinheit

Name

1,80

kg

Schweinefilet

1,00

l

LUKULL Käse-Gratin-Sauce

5,00

cl

PHASE Professional Butter Flavour

1,00

kg

Champignons, geschnitten (TK)

67,00

g

Zwiebeln geschält

1,00

x

Salz und Pfeffer

Zubereitung Zwiebeln in Streifen schneiden und das Filet à 60 g portionieren. Zwiebeln und Champignons anschwitzen und würzen. Die Medaillons anbraten und auf den Pilzen anrichten. Das Ganze mit Lukull Käse-Gratin-Sauce Gouda überziehen und im Ofen oder Salamander bei hoher Hitze überbacken.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

422 kJ

1654 kJ

Energie kcal

101 kcal

394 kcal

Eiweiß

12 g

49 g

Kohlenhydrate

2g

8g

Fett

5g

18 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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03.08.2015