El sueño de la bodega de lujo propia

28 jul. 2013 - Es el caso de un sacacorchos a palanca Screwpull de Le Creuset. Cuesta 3250 pesos y tiene revesti- miento
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economía

| Domingo 28 De julio De 2013

Tech lo que viene

Televisor LCD 4K de 65’’

Memoria con protección

El nuevo Bravia de Sony incluye una tableta Xperia Z de regalo de 16GB, cinco películas en formato 4K, 16 lentes pasivos 3D (modelo TDG-500P) y 4 lentes pasivos (modelo TDG-SV5P) para utilizar la tecnología SimulView.

La nueva memoria flash USB cifra en hardware y protege los datos guardados en el dispositivo mediante una contraseña. Tiene un anillo para llavero incorporado para fijar a un maletín, bolso o mochila. Viene desde 4 a 32 GB.

n Bravia X905 4K $ 89.999, www.sony.com.ar

n USB DataTraveler Locker + G2, Kingston Technology De $ 149 a $ 699, www.kingston.com/latam/

sin corbaTa

silvia santuccio DiRectoRa De LVMH FRagRance BRanDs

“Haría un perfume con aroma a campo y mate” –¿Vino o cerveza? – Vino. Si es malbec, mejor. Cavas Vondom, a $ 2800. Sacacorchos Screwpull, a $ 3250 y decantador Pulltex, a $ 820.

Estilo de vida

El sueño de la bodega de lujo propia

vinoteca. Desde un Felipe Rutini de $ 40.000 hasta sacacorchos de casi $ 3500, existe una

gran variedad de artículos premium que sirven para coleccionar o para exhibir en la casa

Florencia Trucco LA nACiOn

Hay quienes consideran al vino como el acompañante ideal para las comidas, desde una cena para dos hasta un asado en familia. Están los que le atribuyen otro significado, como el del buen vivir o el goce. “Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra”, decía Gustav Mahler. Para los que coinciden con el compositor, hay una gran variedad de bebidas, cavas para conservarlas y accesorios para lucirse en cada ocasión. En primer lugar, según lo que recomiendan los especialistas, hay que mantener las botellas alejadas de la luz solar y las vibraciones. También es importante que estén en posición horizontal porque ayuda a conservar mejor la bebida ya que, al estar en contacto permanente con el corcho, evita que se reseque. La cava Coolbrand para 18 botellas de dos temperaturas y panel táctil cuesta $ 3400 en Tonel Privado. Una Vondom con capacidad para 28 envases con luz azul interior y con control de temperatura digital cuesta aproximadamente $ 2400 en comercios de electrodomésticos. Cuando se hayan logrado las condiciones óptimas para conservar las botellas, se pueden empezar a ocupar los estantes con los vinos

más variados. Uno de los más exclusivos es el Felipe Rutini de la cosecha 1982. Oscila entre los 40.000 y los 45.000 pesos. En segundo lugar, un blend de Catena Zapata Estiba Reservada de 1991 tiene un precio de 30.000 pesos. Ambos pueden conseguirse en Ligier y, tal como indicaron en el lugar “son vinos que compran los coleccionistas para tener en su casa”. Otra cosecha antigua, que corresponde a 1989, es el cabernet sauvignon de Luigi Bosca, que cuesta unos $ 5000. Continuando con vinos un poco más actuales, un Tikal Locura, de Ernesto Catena Vineyards 2006, cuesta casi 1600 pesos en Frappé. Se trata de un blend de 85 % malbec, 10% bonarda, 5% torrontés cuya botella está trabada en una manija de pato de cuero. Para agregar un poco de variedad a la bodega se puede incluir un vino blanco. En este grupo, el Semillón 1942 de Lagarde es uno de los más añejos del país. Su elaboración se dio como parte de la tradición de cortar el vino tinto con un 5% de vino blanco para suavizarlo y darle una mayor estabilidad. Por su rareza y antigüedad puede conseguirse a unos 1000 pesos. En cuanto a los intermedios, un Primus de la variedad pinot noir de Bodegas Salentein cuesta 420 pesos y es de 2009. En Tonel Privado lo destacaron porque se sirvió durante la boda de Máxima Zorreguieta y el por entonces príncipe de

Holanda, Guillermo Alejandro. De la misma bodega, un Primus chardonnay de 2011 cuesta 280 pesos. Un malbec con acento francés como el Grand Vin de Fabre Montmayou de 2008 cuesta 480 pesos y es el primer vino argentino premiado en uno de los concursos mundiales más prestigiosos en Bourg Blayé en la ciudad de Burdeos.

El Grand Vin de Fabre Montmayou cuesta $ 480

El Semillón 1942 de Lagarde es el más añejo y cuesta $ 1000

El Primus pinot noir ($ 420) se sirvió en la boda de Máxima

Armar un sitio de ventas en la Web es tan fácil como tener un blog e-commerce. Mercado Libre, líder en la región, alberga 90.000 páginas de vendedores; se impulsa el comercio de indumentaria Luján scarpinelli LA nACiOn

La democratización del conocimiento en internet también se traduce en términos de negocios. Montar la propia tienda en la Web hoy es tan sencillo como armar un blog. Mercado Libre, el vendedor de ecommerce más grande de América latina, ofrece a emprendedores y pequeñas empresas una plataforma para armar el negocio virtual sin costo (o muy bajo, según la opción), ni conocimientos técnicos o de diseño. Mercado Shops, lanzado hace poco más de tres años, alcanza actualmente a seis países de la región –además de la Argentina, Brasil, Chile, Colombia, México y Venezuela–, ya alberga 90.000 páginas web. En el país, llega a las 21.000. Según un estudio hecho en 2012 por nielsen, unas 145.000 personas en la región obtienen su principal ingreso por sus ventas en Mercado Libre. Muchos son emprendedores y pymes. Y, por tanto, potenciales clientes de Mercado Shops, que espera alcanzar pronto las 100.000 páginas. La oportunidad es grande. Pero ¿qué rédito logra la compañía con Mercado Shops? Por un

lado, el uso de esta tecnología es gratuito. La posibilidad de negocio aparece en los medios de pago disponibles en el sitio. Mercado Pago, la plataforma de pagos que se nutre de las transacciones de Mercado libre, aparece entre las opciones, y abre la puerta a un nuevo ingreso por comisión en las transacciones. Aunque podría no existir, si el sitio prescinde del carrito de compras y sólo se habilitan formularios de contacto. La opción paga es otra forma de usar Mercado Shops. “El plan profesional es un servicio en la nube, con un abono de $ 119 por mes. El beneficio es que las actualizaciones llegan directamente, sin costo adicional”, explica Federico Lozano, gerente de la división de Mercado Libre. Uno de esos beneficios, por ejemplo, es una función para armar promociones. La tercera vía de ingresos de la compañía de e-commerce relacionada con Mercado Shops surge de la sincronización entre las páginas que son parte de Mercado Shops y Mercado Libre. “El cliente puede optar porque sus productos aparezcan espejados en Mercado Libre, y administrar los dos canales en forma conjunta”, agrega Lozano. Sin embargo, cada producto mantiene su

La plataforma ofrece la posibilidad de crear una página web de ventas propia, con medios de pago

lógica. Es decir, estar en Mercado Shops no significa rankear más alto en Mercado Libre. Lo mismo ocurre con las reglas. En el sitio de ventas propio, el vendedor puede publicar datos ocultos en el marketplace. Mercado Shops apunta a convertirse en una plataforma ideal para

Accesorios En cuanto a los accesorios, hay de diferentes tipos que no sólo son funcionales sino que por sus diseños cumplen una función estética. Es el caso de un sacacorchos a palanca Screwpull de Le Creuset. Cuesta 3250 pesos y tiene revestimiento de teflón, que se desliza por el corcho y abre una botella en pocos segundos. Otro de Pulltex con incrustaciones de cristal Swarovski tiene un precio de 730 pesos y viene en estuche de cuero. También de Pulltex, el decantador Afrodita cuesta 820 pesos y está diseñado con cristal soplado a boca e incluye un limpiador. Para los sommeliers o aficionados, esa marca europea ofrece sets de aromas de vinos para entrenar el olfato. Son doce esencias de vino tinto y blanco y cada una cuesta 550 pesos. Por último, para los que aprecian los detalles, pueden servir la bebida en cristal. Por ejemplo, seis copas de este material de la marca San Carlos cuestan casi 500 pesos.ß

los vendedores de indumentaria. “En los últimos meses, la categoría se convirtió en la número uno en Mercado Shops. La mayoría de las nuevas altas fueron de venta de ropa”, cuenta Lozano. La categoría representa alrededor del 1,5% en el e-commerce local. “El promedio mundial es del 5%, y en algunos mercados, como el Reino Unido, llega al 10%”, analiza el gerente de Mercado Shops. Una categoría con potencial En los últimos años, la venta de indumentaria fue ganando terreno, al tiempo que se enriqueció la oferta. Buena parte de las marcas de primer nivel abrieron tiendas virtuales y hasta se crearon páginas que agrupan a diseñadores independientes. La semana pasada, la modelo Florencia Torrente lanzó Helicia, su marca propia, con una tienda virtual en Mercado Shops. Entre los grandes de ventas online de indumentaria, Dafiti desembarcó a fin de 2011 y se asentó en el país rápidamente. “La Argentina registró un crecimiento muy por encima de otros países, pasando de tener 10 marcas en el portal a más de 200 marcas y 10.000 productos. Esto se debe a que el público argentino es muy receptivo a la moda y contar con una tienda online multimarca con una gran variedad de calzado, indumentaria y accesorios fue una propuesta disruptiva, en un nicho que hasta hace tres años había sido poco explorado en la región”, concluye Lucas Landesman, director de Dafiti Argentina.ß

–¿Usa Twitter, Facebook o alguna otra red social? –Twitter y Facebook. –Si pudiera elegir ¿en qué época le hubiera gustado vivir? ¿Por qué? –Me gustaría vivir hoy de grande como vivía cuando era chica: andar en bicicleta en la calle con los chicos del barrio, jugar al agua en Carnaval y salir de noche sin miedo a nada. –¿Qué caso de la vida real elegiría para escribir un libro? –Reuniría historias de personas que ayudan a construir una mejor sociedad desde el anonimato. –¿Qué personaje histórico le hubiera gustado ser? ¿Por qué? –Alicia Moreau de Justo, por su humanidad y su lucha incesante. –¿Baila? ¿Qué música prefiere bailar? –Sí. Música de los ochenta por supuesto. –¿Tiene mascotas? ¿Cuáles? –Sí, una perra labradora amorosa y buenísima. –¿Prefiere perfumes florales o suaves? –Ambos, depende de mi estado de ánimo y de la ocasión.

EMPrEnDEDorEs

La Palletería MeLina oppenHeiMeR (30) MaRceLa saLzBeRg (28)

Producto Muebles y objetos de decoración elaborados con pallets reciclados Año de inicio 2012 Inversión inicial $ 60.000, entre aporte del Buenos Aires Emprende y fondos propios Facturación anual $ 200.000, proyección 2013 Canales de venta Contacto online y a través de tiendas de decoración Modo de producción Tercerizada, en un taller.

Luján scarpinelli

4 respuestas

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¿ Cuánto cuestan los productos? –Percheros y accesorios parten de los $ 200. Mesas y bibliotecas llegan a $ 1500.

2

¿Qué alcance tiene La Palletería? –Llega a la Capital, el Gran Buenos Aires y el interior.

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¿Usarían otra materia prima siguiendo con el concepto de reciclaje? –Aunque incluso el nombre fue elegido en función de los pallets que usan para fabricar muebles y objetos de decoración, no lo descartan a futuro.

4

¿Cuál es la meta a largo plazo? –Que los productos lleguen a otros países.

[email protected]

–¿Cuál es el preferido de las argentinas? ¿Y entre los hombres? –De nuestras marcas, Very irresistible, de Givenchy, y Flower, de Kenzo, están en el top ten del ranking. Para los hombres, Gentlemen Only, de Givenchy, Fan di Fendi Pour Homme y Kenzo Homme Extreme no pueden faltar. –¿Qué aroma le pondría a un perfume, que hoy no existe? –Creo que hoy ya no quedan aromas por crear; el que no existe está en la memoria olfativa de cada uno: aromas de recuerdos personales. –¿Con qué aroma autóctono haría un perfume argentino? –Aroma de campo y mate. –¿Cómo ve el futuro del consumo de fragancias? –Seguirá en crecimiento, aunque vaya lento. La Argentina es aún un mercado pequeño con consumidores ávidos de novedades y muy bien predispuestos a productos de excelente calidad. Tal vez difícil de pronosticar por las condiciones que todos conocemos, pero es un mercado joven, con mucho potencial. Hay que ser pacientes y trabajar para establecer marcas fuertes con mucho futuro.ß

Lea la entrevista completa con Silvia Santuccio en www. lanacion.com.ar/economia

la idea Pallets reconvertidos y con nuevo uso Las presentó un amigo en común que conocía los gustos y ambiciones de ambas. Antes de serlo, las socias de La Palletería se desempeñaban en grandes corporaciones. Melina ejercía como licenciada en administración de empresas; Marcela, en marketing. Coincidieron, al conocerse, en el cansancio respecto de ese ámbito, en su afición por el diseño y en sus ganas de crear. Pero ¿qué? investigaron primero el rubro “hágalo usted mismo”. “En eso que nunca se hace por falta de tiempo”, dice Melina. La idea navegaba en el enorme mar de información de internet. Allí la “pescaron”. La originalidad y el concepto de sustentabilidad subyacente las convencieron. “La madera de los pallets es muy resistente y nos permite fabricar desde percheros hasta mesas, bibliotecas y hasta camas”, describe la emprendedora.

el secreto Rústico, resistente y versátil Costó, pero pronto encontraron un taller de carpintería funcional a sus tiempos y necesidades. El proceso comienza a partir de la donación de la materia prima por parte de una fábrica de zapatos. La madera se desarma y se somete a un tratamiento. El resultado tiene una impronta rústica, pero no ajena al diseño. Las opciones son variadas. Lo demuestran lo hecho y un proyecto en marcha: La Palletería trabaja en una línea más sofisticada con madera calada y otros detalles que distingan a los productos. Por estos días, el negocio también avanza sumando nuevas ramas, como la ambientación. Actualmente, diseñan muebles para un local de ropa. “Y también pensamos hacer ambientación para eventos corporativos”, cuenta Melina. El posicionamiento en hogares, en especial countries, es otro dentro de los objetivos.ß