Campo

Sábado 9 de febrero de 2008

LA NACION/Sección 5/Página 11

( EXPOAGRO 2008 )

( LANZAMIENTOS )

El maíz, a la cabeza de la innovación tecnológica

(

TECNOLOGIA

) Hacia mejores forrajes

La megamuestra del agro tendrá un amplio menú de charlas

Este año habrá varias novedades para este cultivo

Situación de los granos, régimen tributario y responsabilidad social serán algunos de los temas por debatir en la exposición

El 2008 estará lleno de novedades para los productores que sigan apostando a la tecnología y cuyo objetivo sea mejorar rendimientos para ganar rentabilidad. Tras un año de crecimiento, el cultivo del maíz enfrenta una nueva etapa con muchos desafíos y oportunidades tecnológicas. Con una superficie que se estima entre 3,4 y 3,6 millones de hectáreas, la actual campaña se caracteriza por precios en alza, una fuerte demanda internacional para la fabricación de biocombustibles, buen comportamiento a la sequía que se está presentando en varias zonas del país y altos costos de producción por hectárea. Pero, más allá de su coyuntura, el maíz siempre es la vedette para los avances en tecnología agrícola. A partir de febrero, las principales empresas proveedoras de insumos estarán mostrando lo que se viene en ocho jornadas a campo denominadas SPS Anticipa. Allí, la empresa semillera, junto a las firmas BASF, Bertini, Biagro, Nitragin, Profértil, Syngenta Agroquímicos y Sancor Seguros presentará el impacto que los avances en biotecnología y manejo pueden tener en el cultivo de maíz. “Para esta campaña, sin duda la mayor innovación viene de la mano de la biotecnología y consiste en la combinación de dos eventos un una sola planta”, destacó Carlos Becco, gerente comercial de SPS. El nuevo MGRR2, presentado por Monsanto a fines del año pasado, suma las bondades de la resistencia a lepidópteros, otorgada por la tecnología MaízGard, con la resistencia a glifosato. Ambas reducen el estrés de la plata y apuntalan los factores de rendimiento. Según los ejecutivos de ambas empresas, este doble evento biotecnológico “es la puerta de entrada para tener un maíz mucho más rentable”. Es que con él se espera un aumento en los rindes de 5,5% sobre el promedio general de maíz MG, y de 10% en los lotes de mayor rendimiento. Ese mayor rinde implica un aumento de aproximadamente un 27% sobre la rentabilidad del cultivo. Otra de las tecnologías que se arraigan para la próxima campaña es la protección contra insectos que ofrece TDMax de Syngenta, que se suman a la amplitud de opciones en híbridos MG, RR2, y Cl para el control de malezas, tanto para la producción de grano como para silo. En lo que hace a valor agregado, en cooperación con Cargill, SPS estará lanzando este año un nuevo maíz con alto contenido de aceite destinado a mercados de exportación de alto valor.

Se acerca cada días más Expoagro, la megaexposición que concentrará lo mejor del campo, del 5 al 8 de marzo, en el establecimiento El semillero, en el km 407 de la ruta nacional N° 9, entre las localidades de Armstrong y Tortugas. En lo que se refiere a capacitación, uno de los pilares de la muestra, en los dos auditorios que tendrá Expoagro se realizarán conferencias sobre temas técnicos y generales sobre el sector agroindustrial. Por eso, para los días jueves 6 y viernes 7 están previstas jornadas sobre temas específicos. Expondrán los gobernadores de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos. También serán disertantes Mauricio Macri y Miguel Lifschitz, intendente de Rosario. Para empezar las actividades, el día de inicio de la muestra tendrá lugar en el Auditorio N°1 la charla “Situación y perspectivas del mercado de granos”, cuyo contenido será el análisis de los mercados en el escenario internacional; evolución y perspectivas del mercado nacional e incidencia de las políticas locales. También se hará un análisis de los factores que influyen en la oferta y la demanda de los principales productos. La disertación estará a cargo de Jorge Ax Elicegui, presidente de Global Agro SA. Otra de las charlas previstas será sobre la “Reciente sustitución del régimen de retención de IVA sobre operaciones de comercialización de granos”, con el fin de hacer un análisis comparativo de las principales modificaciones que se introducen en el nuevo régimen cuya vigencia es muy reciente (17/12/07) respecto del sistema anterior. También se abordará el tema “Contratos Agrarios”, que estará a cargo de Arturo Araujo, presidente del Colegio de Abogados de Rosario. Durante todo el día jueves el contenido central de las disertaciones serán los casos de responsabilidad social en el campo. El primer módulo tratará sobre “Responsabilidad Social Empresaria y competitividad-Caso Los Grobo”, a cargo de Silvio Dal Buoni, director de la Fundación Emprendimientos Rurales Los Grobo. El objetivo de la charla será conocer distintas estrategias de despliegue de políticas de responsabilidad social e incorporación de prácticas en la gestión del negocio. Otro de los casos a debatir será el de Solidagro, cuya exposición estará a cargo de Linda Mrázek, directora Ejecutiva de Solidagro y Diana Cifuentes de González Moreno, presidenta del Banco Solidagro Regional Mercedes. En este

Preocupan las enfermedades Además, este año se consolidará la comercialización de semillas con tratamiento profesional. Esto es porque a partir de un convenio con Syngenta, todos los maíces de la compañía semillera recibirán el tratamiento con el fungicida Maxim XL y el insecticida Cruiser. El primero es un fungicida de amplio espectro, sistémico y de contacto, especialmente recomendado para el control de hongos de las semillas de maíz, y los que se encuentran en el suelo. Es que, en el contexto actual, “los productores están preocupados por el tema de enfermedades. Tanto en los Estados Unidos como en Brasil, las aplicaciones de fungicidas de maíz están siendo cada vez mayores, y esta tendencia también se ve en la Argentina”, explicó Mauricio Morabito, de Syngenta Agroquímicos. “Con los actuales precios de los granos, el beneficio económico de los tratamientos se ve claramente”, agregó. Seguidamente, el técnico comentó que, en lo que se refiere a insectos, “está habiendo cada vez mayores problemas”. Para los insecto, comentó el técnico. En este caso, la estrategia propuesta es rotar productos y principios activos, “porque con el uso indiscriminado que hubo de piretroides hay muchos insectos que están siendo cada vez más difíciles de controlar”.

La técnica se sigue expandiendo CLAAS

El picado, con buenas perspectivas Según los especialistas, esta técnica acompaña cada vez más el desarrollo de planteos ganaderos intensivos en carne y leche Por Fernando Bertello De la Redacción de LA NACION Con la ganadería de carne y leche desarrollando planteos mucho más intensivos, la disponibilidad de abundante alimento ocupa un lugar central en esa estrategia. Y no es para menos: hoy, según distintas estimaciones privadas, en la Argentina se pican 400.000 hectáreas, entre maíz y sorgo (este último cultivo ocupa un 7 por ciento del total). No obstante, otras proyecciones también hablan de una cifra de hasta 800.000 hectáreas de picado. Alejandro Fitte, contratista, y Guillermo Piñeiro, Product Manager-Conservación de forrajes de Becker Underwood, describieron a LA NACION la situación actual del picado y el ensilado en el país y comentaron qué está sucediendo con la temporada en marcha. Ya el año pasado, entre septiembre y octubre, hubo un aumento del picado de pasturas, verdeos, trigos y cebadas afectados por las heladas, según comentó Piñeiro. Ahora está en juego el maíz. “Este año se ha comenzado a picar entre fines de diciembre y primeros días de enero principalmente en Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, cuando habitualmente se comienza a partir del 10-15 de enero. Se estima que se han picado unas 150.000 hectáreas, fundamentalmente debido a la sequía que afectó a esas provincias. Debido a estas irregularidades climáticas se está concentrando más de lo habitual el área picada en febrero. En las áreas afectadas se han sembrado maíces de segunda para alcanzar el volumen esperado

de reservas. Estos silajes se confeccionarán a partir de abril”, comentó Piñeiro. Los rindes han pasado de 35 a 37 toneladas de materia verde por ha entre 2004 y 2006, “pero este año, en particular en las zonas afectadas por la sequía, se observan rindes menores, de 24 a 28 t de materia verde”. “La sequía influyó en el adelanto en el momento del picado de los maíces”, añadió Piñeiro. Con todo, según el especialista, se espera un incremento en la superficie por ensilar. Para Fitte, en tanto, las bajas temperaturas cercanas a las fechas de siembra y las heladas de

“Cada vez hay más personas que ven las ventajas del servicio de reservas forrajeras”, expresó Fitte noviembre han ocasionado un atraso de entre 10 y 15 días en la campaña. “El panorama es plantas que se secan en lo verde y un grano que no termina de llenarse; los rindes sufrirán un 30% (de caída) respecto de 2007 en la zona seca. Es por eso que muchos harán más hectáreas”, afirmó. Según los especialistas, este año el servicio de picado que prestan los contratistas ha aumentado en torno de un 20% respecto de la campaña pasada. En la página de Internet de la Cámara Argentina de Contratistas Forraje-

La empresa alimenticia Finca Pilar lanzó una línea de productos saludables para niños con los personajes de Disney que ofrece alternativas para incrementar el consumo de frutas y verduras por parte de los más chicos. La iniciativa es realizada en conjunto por Disney Consumer Products Latin America y Finca Pilar. Entre los productos en venta hay choclos dulces, manzanas, ensaladas de tomates y lechuga con las caras de los personajes de Princesas, Power Rangers, Mickey Mouse y High School Musical.

Más picado En líneas generales, según coinciden los expertos, el silaje sigue creciendo. Fitte destaca que eso se da más allá de las medidas del Gobierno en carne y leche. “Cada vez hay más personas con capacidad de decisión profesional que ven las ventajas que ofrece el servicio de reservas forrajeras antes las cambiantes situaciones argentinas, sean de índole climática, por el avance de la agricultura, por los manejos políticos y, sobre todo, por la utilidad del picado como base equilibrada y de estabilidad en la dieta”, sostuvo el contratista. “El sector lechero es silodependiente desde hace mucho, pero la gente de la carne que tiene necesidades de optimizar sus números y escaparle a los problemas de la seca se está volcando cada vez más hacia este sistema”, agregó. Piñeiro describió un panorama alentador para esta actividad. “El escenario actual es muy interesante, ya que la gran mayoría de los productores tamberos y ganaderos está intensificando sus producciones, con lo cual los forrajes conservados juegan un rol de importancia preponderante”, opinó. De igual modo, hay cultivos que están ganando más protagonismo, como ocurre con el caso del sorgo.

Integración y desarrollo El día viernes la jornada llevará por título “Claves para la integración y el desarrollo de nuestro país”, y se desarrollará en torno a la relación de la cadena productiva y las grandes ciudades, que tomará por caso ejemplar el surgimiento y despliegue de Rosario por su relación con la actividad agrícola y el puerto. Los panelistas en este caso serán Miguel Lifschitz, intendente de Rosario; Mauricio Macri, jefe de Gobierno-Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Pablo Bruera, intendente de La Plata y Juan Carlos Tierno, intendente de Santa Rosa, La Pampa. Seguidamente, también habrá un espacio para hablar sobre las posibilidades de crecimiento y desarrollo de la Región Centro, espacio en el que hablarán los gobernadores Hermes Binner, de Santa Fe; Juan Schiaretti, de Córdoba y Sergio Uribarri, de Entre Ríos. En la misma línea temática, la siguiente charla será sobre “La necesidad de la infraestructura para el desarrollo”. Finalmente, el programa se completará con charlas sobre manejo de empresas y recursos humanos, uso de las tecnologías de la información, la agenda verde en la economía, el bienestar animal, el mercado inmobiliario rural, herramientas de financiamiento, y gestión de empresas familiares. En conclusión, la muestra contará con una amplia variedad de ofertas de capacitación, aptas para los gustos de todos los visitantes. Por más información acerca de las charlas, ingresar a www.expoagro.com.

Los puntos clave del ensilado Hay una serie de decisiones que el productor puede tomar para lograr un correcto ensilado. El especialista Guillermo Piñeiro enumeró los siguientes puntos: ● Momento de picado: es de suma importancia que el productor se ponga en contacto con su contratista para coordinar el momento óptimo de picado, “½ de línea de leche (en maíz)”. Este punto puede variar en función de la dieta programada. ● Altura de corte: es importante dejar en el lote la fracción de la planta de maíz o sorgo, tallo y hojas, menos digestible. Es recomendable cortar a 30 centímetros o más. De esta manera se aumentará la relación de espiga en la masa ensilada. ● Tamaño de picado: para te-

ner un funcionamiento ruminal adecuado se debe tener, por lo menos, el 50% del picado entre 0,8 y 2 centímetros. ● Partición del grano: según dice el técnico en un manual de ensilados, el elemento adecuado para partir el grano de maíz es el partidor de granos (“Corn Craker”) y no la reducción del tamaño picado. En este caso, es de suma importancia que el grano esté al menos lastimado o aplastado, ya que, de lo contrario, estos granos aparecerán enteros en la heces de los animales, perdiéndose el almidón contenido. El uso del “Corn Craker” eleva el costo un 15%, aproximadamente. ● Dimensionamiento del silo: Si se hace silos puentes es necesario dimensionarlos en función

( BREVES ) > FRUTAS PARA CHICOS

ros (www.ensiladores.com.ar) se pueden ver valores de referencia. “Los precios de este año acompañan la verdadera inflación que hay fuera de la Capital Federal, casi un 20% más. Igual, el precio dependerá del cultivo, el rendimiento y la distancia del ensilado”, subrayó Fitte.

caso se realizará la presentación de la organización como una canalización eficiente de la solidaridad del campo a través del trabajo en red entre el sector social y el sector agroindustrial. Finalmente, la empresa El Tejar se hará presente para comunicar el desafío de contribuir a una educación digna para todos en todas las localidades donde El Tejar está presente, en una charla cuyo título es “Multilocalidad: Salir al encuentro”, a cargo de Alfredo Kasdorf. Ese día también se debatirá sobre conceptos como responsabilidad social, calidad, buenas prácticas, medio ambiente, pacto global, trabajo infantil y rol de la empresa en la sociedad, entre otros, brindando casos concretos que se están generando en el sector agropecuario, a cargo de las autoridades de EticAgro y del consultor Jorge Romagnoli.

> JORNADAS VETERINARIAS Del 26 al 27 de abril se realizarán las clásicas Jornadas Veterinarias en Pequeños Animales y Medicina Equina. Catalogadas como uno de los mejores eventos profesionales del rubro en América latina, ésta es una verdadera reunión de colegas de 17 países que intercambian experiencias acerca de su trabajo. Además, la actividad contará con una exposición comercial que tendrá a 50 empresas participantes. Por informes, entrar a www.jorn adasveterinarias.com, escribir a [email protected] o llamar al 011-49619234.

> JESUS MARIA El próximo 14 del actual comenzará la temporada de eventos de la empresa Syngenta, con la realización de una exposición en Jesús María. El encuentro se desarrollará en una jornada abierta al público, que contará con la presencia de reconocidos profesionales del sector. La actividad se llevará a cabo en el establecimiento Posta Vieja (ruta 9, km 728), próximo a Jesús María. Por informes acerca de las jornadas que organiza la empresa, dirigirse al correo agro.solucione [email protected] o llamar al 0800 444 4804.

del rodeo promedio para extraer diariamente una cara de por lo menos 20 centímetros de profundidad para evitar pérdidas por posfermentación. ● Tapado de silos puente o bunker: “el tapado de los ensilados es un hecho que no se debería discutir, ya que las pérdidas justifican la inversión en mantas y neumáticos en desuso”. ● Uso de inoculantes: consisten en bacterias productoras de ácido láctico y enzimas. Es una tecnología que se ha incorporado en forma masiva en ensilados de verdeos de invierno y soja, debido al elevado contenido de proteína de estos cultivos. Se está usando también en maíz y sorgo con el objetivo de lograr silajes correctamente conservados.

La capacitación será un fuerte pilar de la expo ARCHIVO