Diana Studerus Ernährungsberaterin BSc SVDE

Profil Nach Abschluss meines Studiums habe ich sechs Jahre im klinischen Bereich gearbeitet und betreute dort Menschen mit unterschiedlichen Erkrankungen und Ernährungsbedürfnissen. Schwerpunkt meiner Arbeit waren Mangelernährung, postoperative Ernährung, Nahrungsmittelintoleranzen und gastroenterologische Erkrankungen. 
 Nebst meiner therapeutischen Arbeit ist es mir ein Anliegen mein Wissen weiterzugeben. Ich finde es bereichernd mit Menschen in Dialog zu treten und mich in der wissenschaftlichen Forschung zu betätigen. Mein Handeln verfolgt dabei stets das Ziel Ernährungsfragen individuell, zeitgemäss und nachhaltig zu betrachten.

Erfahrung
 aktuell

Selbstständige Tätigkeit, Gründerin Food on Record ® 




Ernährungsberatung & -therapie | Projekte | Kurse seit 2015

2011 - 2015

Ernährungsberaterin & Stv. Leiterin Ernährungsberatung 
 St. Claraspital Basel

2009 - 2011 Ernährungsberaterin, Kantonsspital Bruderholz BL

Lehraufträge
 Gast-Dozentin Universität Basel, Pharmazeutische Fakultät: Gesunde Ernährung und Behandlung von Mangelernährung im Alter, seit 2010 weitere Referenzen: OdA Gesundheit Aargau Vorträge & Schulungen Referentin aha! Schweiz, Schulungen zum Thema Nahrungsmittelintoleranzen und Neurodermitis, seit 2013 weitere Referenzen: Migros Genossenschaftsbund | gsünder Basel | BASF Schweiz | 
 Crohn Colitis Schweiz (SMCCV) | Forum für zeitgemässe Ernährung

FOOD on RECORD® Diana Studerus Ernährungsberaterin BSc SVDE 4051 Basel T + 41 76 339 60 64 [email protected]

Redaktionelle Tätigkeit
 Kolumnistin «20 Minuten», einfach gut essen! seit 2017 weitere Referenzen: Pharmasuisse «PharmActuel» | Richemont Fachschule «Fachblatt» | Abbvie (Ernährung bei Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa - Patientenbroschüre) Medienerfahrung
 Mitglied der Mediengruppe des SVDE Referenzen: Schweizer Radio und Fernsehen (Puls | Kassensturz | Esspresso) | NZZ | NZZ Format | Tabula | Sonntagszeitung


Publikationen The Diagnostic Delay in Celiac Disease is significantly increased in Women due to Doctors’ but not Patients’ delay. 
 Journal of Gastroenterology and Hepatology. 2016. Cross-Contamination with Gluten by using Kitchen Utensils – Fact or Fiction? 
 Journal of Food Protection. 2018.

Mitgliedschaften / Verbände
 Schweizerischer Verband diplomierter Ernährungsberaterinnen (SVDE)
 Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE)
 Gesellschaft für klinische Ernährung Schweiz (GESKES)
 European Society for enteral and parenteral Nutrition (ESPEN)
 Crohn Colitis Schweiz (SMCCV)
 European Crohn and Colitis Organisation (ECCO) IG Zöliakie der Deutschen Schweiz Forum für zeitgemässe Ernährung

Bildungsweg
 ab 2019

Masterstudium in Ernährungsmedizin, Universität Graz, Österreich

2013 - 2016

CAS Weiterbildung in klinischer Ernährung: GESKES / Uni Bern




Nachträglicher Titelerwerb zur Ernährungsberaterin BSc SVDE



2006 - 2009

Studium Ernährung & Diätetik, Berner Fachhochschule Gesundheit 




mit Abschluss als dipl. Ernährungsberaterin HF

2002 - 2006

Gymnasium Oberwil BL

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