DESAYUNAR EN BARCELONA POR CARLES DUARTE

Los mejores rincones para tus viajes descubiertos por Carles Duarte. Disfrútala!

DESAYUNAR EN BARCELONA

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POR CARLES DUARTE

Viajar, descubrir nuevos lugares, vivir experiencias,… Eso es lo que el viajero persigue y eso es lo que encontrará en minube: rincones, experiencias, recomendaciones. De todos esos rincones que tú y otros viajeros han descubierto, siempre hay algunos que te gustaría guardar para que formen parte de un plan, ya sea como recuerdo de cuando visitaste aquel lugar o como un proyecto futuro. Es por ello que, ahora en minube, tienes la posibilidad de reunir en un plan, todos los rincones que no quieras perderte o no quieres olvidar en una escapada. Después, puedes descargarte una guía, en formato PDF, con todos los rincones que has guardado para cada uno de tus planes (por ejemplo, Guía del plan Portugal Norte o Ruta Camboya-LaosVietnam) Así, de la forma más rápida, el viajero puede crearse la guía de un plan, siempre con la seguridad de que se trata de rincones que los propios viajeros han descubierto y han querido compartir. Para terminar, recuerda que tú también puedes formar parte de las guías de minube. Sólo tienes que compartir experiencias y recomendaciones que ayudarán a otros viajeros a descubrir esos rincones. Sin más, esperamos que te sea muy útil. Un saludo, el equipo de minube.com

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Desayunar en Barcelona, por Carles Duarte

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Restaurantes

Granja M. Viader

Neus Prats : Entrar en la granja M. Viader es entrar en la historia de Barcelona. Es la granja más antigua de Barcelona regida por la misma familia. Lleva abierta desde 1870. Empezó siendo una lecheria que abrió la familia procedente de Cardedeu. De aquí que su especialidad son la leche y sus derivados: mató, yogurt, nata... Marc Viader promovió la fundación de Letona S.A. (con su producto estrella Cacaolat fruto de su hijo con la colaboración de un químico Húngaro) y consiguió higienizar la leche para alargar su periodo de consumo y disponer de sistemas eficientes para su envase y transporte. Actualmente la granja la regenta la cuarta generación de Viader y los huevos y la leche siguen siendo de Cardedeu. En su obrador se sigue elaborando queso fresco, mató y gran cantidad de productos con la misma receta que sus antepasados. En las mismas mesas de mármol se sentaron "Mossèn" Cinto Verdaguer o Pablo Picasso. Se puede igual comprar gran variedad de quesos, ☎ 933 183 486 - Carrer d'En Xuclà, 4, Barcelona embutidos artesanos, pasteles, etc...todo productos

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Cafeterías

Badia Roca

Estela Franco: El título de esta experiencia no es casual. Este establecimiento se alzó con el premio del mejor croissant de mantequilla artesano de España en 2009 y puedo dar fe de que el galardón es merecido. Badia Roca se encuentra en la calle Riera Blanca esquina Bassegoda, muy cerca del mercado de Collblanc y del estadio del F.C. Barcelona. Tiene dos plantas y un ambiente agradable y tranquilo para disfrutar de un café acompañado de uno de sus archiconocidos croissants de mantequilla.

☎ 933 330 685 - Carrer de Bassegoda, 56, Barcelona

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Cafeterías

Pastelería Escribá

Carlos Olmo: Su eslogan es "no sólo hacemos pasteles, creamos ilusiones" y, aunque pueda parecer un poco exagerado, esta pastelería es una institución en Barcelona, cerca del mercado de la Boquería. Su web es casi tan comestible como sus productos, que se pueden degustar en la cafetería anexa a la pastelería. Recomiendo especialmente el chocolate a la taza y un combinado de los bombones de chocolate variados que tienen. margsand: Un lugar a visitar, paseando por las Ramblas, es la Pastelería Escribá. El bellísimo local modernista reformado en 1902 fue la antigua Casa Figueras y actualmente hace parte de la ruta modernista y de la ruta gourmet. Esta regentado por la familia del pastelero Antonio Escribá, conocido en su época como el "Mozart del chocolate", y actualmente cuenta con variedad de productos pasteleros tradicionales y una pequeña terraza para ☎ 933 016 027 - La Rambla, 83 , Barcelona degustación.

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Cafeterías

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Victoria's cakes

Diariodeabordo: En la parte alta de Barcelona encontramos el Victoria’s cakes, una pequeña boutique de cupcakes en la que también se pueden encargar layer cakes personalizados o aprender las técnicas de decoración de pasteles, galletas y cupcakes en los cursos que imparten. Además, tiene un pequeño salón de té decorado con mucho gusto en tonos blancos y rosas, en el que poder disfrutar de un buen café con leche con uno de sus deliciosos pastelitos. La carta cuenta con los siguientes tipos de cupcake: con frosting de crema de queso y vainilla, de doble chocolate (con frosting suave de chocolate), de fresitas del bosque y esencia de rosas, de té verde matcha relleno de chocolate blanco fondant, de limón y flor de azahar, de vainilla y fruta de la pasión, de violetas y vainilla de Madagascar y de frambuesas confitadas y crema de frambuesas. También pueden desgutarse porciones de tartas. Al mediodía sirven un menú de 8,25€ que incluye una ensalada, una porción de 515 - c/ Laforja 17, Barcelona quiche, bebida, pan y café.☎Y,931 por765 dos euros más se puede

Cafeterías

Cafetería Clarés

Isabel de la Granja: Paseando un sábado por la tarde detrás de la espectacular Casa de Les Puntxes (casa modernista catalogada del arquitecto Josep Puig i Cadafalch, clavada entre Diagonal y Roselló) encontramos en la esquina siguiente de Diagonal con Bruc la terraza de la Cafetería Clarés, un local íntimo de planta angulosa e irregular forrado en madera blanca y con detalles decorativos art decó (lámparas,aparadores, jarrones...) con un innegable aire parisino. Todo un descubrimiento en el centro de Barcelona: se trata de un café con aroma chic donde puedes desayunar y merendar, o tomar un menú de mediodía o cena ligera a base de tortillas (la selección es estupenda), quesos, ensaladas, pastas y unas croquetas de la abuela de fábula. La sorpresa es el vino de la casa: un tinto de Burdeos excelente a un precio de caldo nacional que te deja con buen sabor de boca. Para acabar bien, los dulces, tartas y pasteles del Clarés son la especialidad de la casa, ya que son ☎ 934 591 610 - Carrer del Bruc, 162 , Barcelona excelentes reposteros. La Sacher y los brownies quitan el

Cafeterías

Chocolateria "La nena"

Jordi: La mejor chocolatería de Gràcia y me atrevería a decir de Barcelona! Puedes desayunar, comer, merendar i/o cenar. Productos naturales y biológicos. Al ser productos de alta calidad los precios no son super económicos. 100% aconsejable. Joan Planas: Calido local para comer Chocolate riquísimo con todo tipo de exquisita bollería y acompañado de todo tipo de juegos, ajedrez, parchís, dómino, etc, siempre que voy a Gracia voy con amigos a disfrutar del ambiente de La Nena que propicia tranquilidad, diversión y buenas conversaciones. Victor Gonzalez: Vale la pena esperar para conseguir una mesa. Todo natural, el suizo (chocolate con nata) es digno de mención, así como la peculiaridad de que tienen juegos para que los niños estén entretenidos. Para mí un

☎ 932 851 476 - Calle Ramon y Cajal, 36 , Barcelona

Los rincones de Carles Duarte 1. Granja M. Viader 4. Cafetería Clarés

2. Pastelería Escribá 5. Badia Roca

3. Victoria's cakes 6. Chocolateria "La nena"