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in Euro

Vorspeise / starter

Räucheraal, Wassermelone, Joghurt & Streusel smoked eel, watermelon, yoghurt & crumble

21

Vorpseise / starter

Friesen-Kalb, Gelbflossen-Thunfisch, Kaper & Bergamotte frisians veal, yellowfin tuna, caper & bergamot

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Zwischengang / starter

Loch Duart Lachs, Sellerie, Bohne & Birne loch duart salmon, celery, bean & pear

20

Zwischengang / starter

Gartenerbse, Kohlrabi, Rettich & Vogelmiere garden pea, turnip cabbage, radish & chickweed

20

Hauptgang / maincourse

Milchlamm, Merguez, Kichererbse & Spitzpaprika suckling lamb, merguez, chickpea & pointed bell pepper

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Dessert / dessert

Aprikose, Frischkäse, Pinienkerne & Basilikum apricot, cream cheese, pine nuts & basil

3 Gänge - 56 3 courses - 56

4 Gänge - 69 4 courses - 69

5 Gänge - 82 5 courses - 82

12

6 Gänge - 95 6 courses – 95

Getränkebegleitung - 58 / halbe Getränkebegleitung - 29 / pro Glas – 10 wine flight – 58 / half wine flight – 29 / per glass - 10 Bei Fragen zu den Inhaltsstoffen und Allergenen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.

If you have any questions about the ingredients and allergens, please do not hesitate to ask our staff.