CARTA DE NUESTROS VINOS
Vista de nuestros viñedos
32 Has. de agricultura ecológica
ES-CL-AE Nº 610003 A
Nuestro primer vino de crianza, en la Bodega del Palacio (1990)
NUESTROS VINOS En 1972 embotellamos los primeros vinos de Prada a Tope... Pero fué en 1987 cuando decidimos apostar fuerte adquiriendo el Palacio de Canedo y los terrenos que lo circundaban que habían sido los viñedos en los que se sustentaba la economía de los Sres. de Canedo. En documentos de la parroquia aparece escrito que en el año 1761 se almacenaba en su bodega (la actual tienda) 170 miedros equivalentes a 32.640 litros de vino. Hoy no solo continuamos con esa tradición sino que hemos recuperado muchos terrenos y laderas abandonadas, creando y manteniendo un paisaje único. En total tenemos 32 Has, todas ellas de agricultura ecológica, con solo dos variedades, Mencía y Godello, de ellas salen los vinos que te ofrecemos en nuestra carta.
PARA EMPEZAR...
COMO APERITIVO
LimonadaPrada Vino tinto Mencía macerado con fruta fresca y azúcar
Copa 3.50 €
Biermú Blanco Vermut especial del palacio, (de Godello)
3.75 €
Biermú Rojo Vermut especial del palacio, (de Mencía)
3.75 €
Xamprada Brut Blanco Vino espumoso ecológico (de Godello y Chardonnay)
3.75 €
Xamprada Brut Rosado Vino espumoso ecológico (de Mencía y Godello)
3.75 €
BLANCOS Y ROSADOS de Agricultura Ecológica Blanco 100% Godello Monovarietal persistente y con estructura
Botella
Copa
18.00 €
3.50 €
16.00 €
3.00 €
18.00 €
3.75 €
18.00 €
3.75 €
27.00 €
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Rosado (de Godello y Mencía) Un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto
Xamprada Blanco Brut Vino espumoso ecológico de Godello y Chardonnay
Xamprada Rosado Brut Vino espumoso ecológico de Mencía y Godello
Xamprada Blanco Brut Reserva Vino espumoso ecológico de Godello y Chardonnay
TINTOS DE MENCIA
de Agricultura Ecológica
Tinto Maceración Alegre, chispeante y sorprendente
Botella
Copa
16.00 €
3.50 €
17.00 €
3.75 €
19.00 €
4.00 €
23.00 €
4.50 €
38.00 €
6.00 €
Tinto Roble Con media crianza bien estructurada
Tinto Crianza Un clásico, suave y equilibrado
Tinto Reserva De paso amplio, con carácter y elegancia
Tinto Picantal Un capricho de Prada, elegante y armonioso
Bodega de crianza, del Palacio de Canedo
