Blush
As Shown 6" (double layer) 10" (double layer) 12" (double layer)
Serves Approximately 108*
Decorations & Supplies GUM PASTE DECORATIONS
OTHER SUPPLIES
#7078 – Briar Rose - White† #8985 – Hydrangea Singles† #8989 – Gardenia† #13428 – White Roses†
#37911 – Bakery Crafts EZ-Cut Columns #70017 – Ivory/Vanilla Fondant #7390 – Fondant Ribbon Cutter
OTHER DECORATIONS
PREMIUM COLOR
#12360 – Jeweled Brooch - Small
SILVER FOIL CAKE BOARD #6828 – 16" Round
CORRUGATED CAKE BOARDS #5233 – 6" Round #5237 – 8" Round
SEPARATOR PLATES
#11808 – Princess Pink Gel #9537 – Lemon Yellow Gel #17942 – Pearlescent Silver Airbrush #11807 – Princess Pink Airbrush #9617 – Canary Yellow Airbrush
SPECIAL OCCASION DELIVERY SYSTEM #19342 – 22" × 22" × 15½"
#38146 – 6" Round #39145 – 10" Round
Instructions Icing as shown: Ivory/Vanilla Fondant 1.
Place cake layers on cake boards.
7.
2.
Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the edges to create the rounded look.
Mix equal parts Princess Pink and Lemon Yellow with Ivory/Vanilla Fondant.
8.
3.
Ice cake layers with Buttercream.
Roll out fondant to 1/4" thick. Using Fondant Ribbon Cutter, cut fondant strips ⅞" wide.
4.
Roll out fondant as quickly and proficiently as you can to approximately ⅛" thick. Drape over each tier, smoothing from the center and work your way out and down the tier.
9.
Airbrush fondant strips Pearlescent Silver.
5.
Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath.
6.
Measure and cut four EZ-Cut Columns flush with top of 12" layer. Attach columns to 10" separator plate and insert into 12" layer. Repeat with 10 cake. Stack cakes.
11. Airbrush several Briar Roses, Gardenias, Hydrangea Singles and White Roses Peach (use Princess Pink and Canary Yellow) and Pearlescent Silver.
*Servings may vary based on cake cutting technique. † Gum paste and sugar products are food safe and intended as non-edible decorations only.
10. Using a small amount of icing, adhere fondant strips to base of each cake layer as shown.
12. Using small amount of icing, adhere gum paste flowers and Jeweled Brooches.
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Rubor
Como se Muestra 6" (Doble Capa) 10" (Doble Capa) 12" (Doble Capa)
Decoraciones e Insumos DECORACIONES DE PASTA DE GOMA #7078 – Gavanzas blancas† #8985 – Hortensias† #8989 – Gardenias† #13428 – Rosas blancas†
OTRAS DECORACIONES #12360 – Broche pequeño
BANDEJA PARA PASTEL DE ALUMINIO PLATEADO #6828 – Redonda de 16"
BANDEJAS PARA PASTEL DE CARTÓN CORRUGADO #5233 – Redonda de 6" #5237 – Redonda de 10"
Sirve aproximadamente 108*
PLACAS SEPARADORAS #38146 – Redonda de 6" #39145 – Redonda de 10"
OTROS INSUMOS #37911 – Columnas de corte fácil Bakery Crafts #70017 – Fondant marfil/de vainilla #7390 – Cortador de cintas de fondant
COLORES PREMIUM #11808 – Gel rosa princesa #9537 – Gel amarillo limón #17942 – Aerógrafo con colorante plateado nacarado #11807 – Aerógrafo con colorante rosa princesa #9617 – Aerógrafo con colorante amarillo canario
SISTEMA DE ENTREGA PARA OCASIONES ESPECIALES #19342 – 22" × 22" × 15½"
Instrucciones Creama que se muestra: Fondant Marfil/de Vainilla 1.
Coloca las capas de pastel sobre las bandejas para pastel.
8.
2.
Antes de cubrir las capas de pastel, recorta una pequeña cantidad de pastel de los bordes para crear una apariencia redondeada.
Estira el fondant hasta lograr un espesor de 1/4". Con un cortador de cintas de fondant, corta tiras de fondant de ⅞" de ancho.
9.
Pinta con el aerógrafo las tiras de fondant en plateado nacarado.
3.
Cubre las capas de pastel con crema de mantequilla.
4.
De la forma más rápida y hábil posible, estira el fondant hasta lograr un espesor de aproximadamente ⅛". Cubre cada nivel, alisando el fondant desde el centro y llevándolo hacia afuera y abajo del nivel.
5.
Aplica un movimiento de alisado firme y suave. Realizar un orificio vertical puede ayudarte a eliminar las burbujas que hayan quedado atrapadas debajo del fondant.
6.
Mide y corta cuatro columnas de corte fácil de forma que queden al ras con la parte superior de la capa de 12". Pega las columnas a la placa separadora de 10" e insértala en la capa de 12". Repite el procedimiento con el pastel de 10". Apila los pasteles.
7.
Mezcla partes iguales de rosa princesa y amarillo limón con el fondant marfil/de vainilla.
10. Adhiere, con una pequeña cantidad de creama, las tiras de fondant a la base de cada capa de pastel como se muestra en la imagen. 11. Pinta con el aerógrafo varias gavanzas, gardenias, hortensias y rosas blancas en color durazno (usa rosa princesa y amarillo canario) y plateado nacarado. 12. Con una pequeña cantidad de creama, adhiere las flores de pasta de goma y los broches.
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*Las porciones varían dependiendo en la técnica usada para cortar el pastel. † Pasta de Goma y productos de azúcar son sanos para los alimentos pero destinado como decoración no comestible únicamente.
#20825 ©2017 DecoPac
