BACKMISCHUNG IM GLAS FÜR DUPLO-KUCHEN

Zutaten für die Backmischung im Glas (700-800 ml) oder eine Kastenform (Länge ca. 30 cm): • • • • • •

250 g Dinkel- oder Weizenmehl, Vollkorn oder normal 200 g brauner Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 125 g gemahlene Haselnüsse 6-8 Duplo-Riegel

Bitte ergänzen mit: • • • •

125 ml Milch 2 Eier 100 g Butter 100 g Nutella oder eine andere Nuss-Nougat-Creme

Zubereitung Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Salz in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Weiche Butter und Zucker schaumig miteinander verrühren. Nacheinander beide Eier und die Milch einrühren. Anschließend erst Nutella und dann die Mehl-Nuss-Mischung unterrühren. HINWEIS: Alternativ können auch alle Zutaten zusammen in eine Schüssel gegeben und – dann allerdings für mindestens 10 Minuten - miteinander verrührt werden. Auch die Küchenmaschine eignet sich hierfür gut. In eine leicht gefettete Kastenform die erste Hälfte des Teigs einfüllen und 4 bis 6 Duplo-Riegel darauf legen. Dann die zweite Teighälfte darüber geben und glatt streichen. Den Kuchen bei 175 Grad für 40-50 Minuten backen. Zum Garnieren 2 bis 3 Duplo-Riegel in jeweils 3 oder 4 Teile schneiden und ca. 70 g Schokolade oder Kuvertüre grob zerkleinern und über dem Wasserbad schmelzen. Diese anschließend auf dem Kuchen verstreichen und mit den Duplo-Stücken dekorieren.