„Kreativität auf dem Teller, verlangt ebenso nach originellen Weinen. Unsere Weine wurden sorgfältig von mir ausgewählt, um Ihren Besuch in der DÉLiCE la Brasserie zu etwas ganz Besonderem zu machen. Wir möchten Ihnen in erster Linie tolle Produkte und ihre Charaktere näherbringen, um somit einen Einblick in die riesige Weinwelt zu ermöglichen. Unsere Weinkarte spiegelt die Passion für nachhaltig produzierte Weine wieder. Lassen Sie sich auf das Erlebnis „Wein“ ein und probieren Sie neben den klassischen Weinfarben Weiß, Rot und Rosé doch auch die vierte Farbe Orange.“
Area thinking on the plate always asks for extraordinary wines. We have chosen all of our wines with special care to make your stay with us adventurous. First of all we like to provide an insight into the huge wine world with all its diversity and characteristics. The wine menu in your hands reflects especially our passion for natural wines. Stay curious and be part of a great wine journey where you can get to know not only the classic wine colours like white, red or rosé but also the colour orange.
Inhaltsverzeichnis
Aperitif
3
Alkoholfreie Getränke
4
Offene Weine / Wines by the glass
5-6
Schaumweine / Sparkling Wines
7-8
Weisswein / White Wine Frankreich / France
9-10
Italien / Italy
9
Spanien / Spain
10
Österreich / Austria
11
Deutschland / Germany
12
Neue Welt / New World
13
Roséwein / Rosé Wine
13
Rotwein / Red Wine Frankreich / France
13-14
Italien / Italy
14
Spanien / Spain
15
Österreich / Austria
16
Armenien / Armenia
17
Deutschland / Germany
18
Neue Welt / New World
19
Halbe Flaschen / Half Bottles
20
Süßwein / Dessert Wine
21
2 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Aperitif
Champagner / Champagne
0.1l
Perrier – Jouët Grand Brut
17,00€
Perrier – Jouët Blason Rosé
26,00€
Veuve Clicquot Vintage Brut 2008
17,00€
Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008
26,00€
Wermut / Bitters
0.1l
Mauro Vergano „Vino Chinato Luli“
13,00€
Mauro Vergano „Vino Chinato“
13,00€
Bier / Beer König Pilsner
0,33l
4,70€
0,5l
7,50€
König Pilsner Alkoholfrei / Non alcoholic Franziskaner Weissbier / Wheat beer Franziskaner Alkoholfrei / Non alcoholic Franziskaner Weissbier Dunkel / Dark wheat beer Paulaner Helles Hacker Pschorr Radler
3 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Wasser / Water Evian
0.5l
7,20€
1.00l
12,00€
0,33l
5,00€
0.75l
11,00€
0.2l
5,00€
Frisch gepresster Orangensaft / Freshly Sqeezed Orange Juice
0.2l
9,00€
Limonaden / Soft Drinks
0.2l
4,90€
0.5l
6,00€
Badoit
Säfte / Juices Apfel / Apple Maracuja / Passion Fruit Johannisbeere / Black Currant Rhabarber / Rhubarb Tomate / Tomato
Coca Cola, Cola Light, Cola Zero Sprite, Fanta Orangina, Orangina Rouge Schweppes Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water Paulaner Spezi
4 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Offene Weine / Wines by the Glass
Weisswein / White Wine Chardonnay „Les Monts de Boncourt“ Domaine de Bellene
Jahr / Vintage
0.1l
2012
10,50€
2016
8,00€
2014
8,00€
2015
6,00€
2015
7,00€
2016
7,00€
2015
6,00€
Jahr / Vintage
0.1l
2015
8,50€
Côte de Nuits Villages, Burgund, Frankreich / France Rudi Pichler „Grüner Veltliner Federspiel“ Wösendorf, Wachau, Österreich/Austria Carricante „Aurora” I Vigneri di Salvo Foti Etna, Sizilien, Italien / Italy Mandrarossa Urra di Mare „Sauvignon Blanc ” Menfi, Sizilien, Italien / Italy Riesling „Schiefersteil“ Markus Molitor Wehlen, Mosel, Deutschland / Germany Bodega Colomé „Torrontés“ Valle Calchaqui, Salta, Argentinien / Argentina Weingut Leitz „Riesling Eins-Zwei-Zero“ Rüdesheim, Rheingau (Non – alcoholic)
Roséwein / Rosé Wine Domaine Ott Côtes de Provence,Clos Mireille , Frankreich/France
5 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Offene Weine / Wines by the Glass
Rotwein / Red Wine Pinot Noir„La Vignée“ Bouchard Père & Fils
Jahr / Vintage
0.1l
2014
7,00€
2015
10,00€
2014
10,00€
2016
7,00€
2014
8,50€
Jahr / Vintage
0.1l
2013
15,00€
NV
11,00€
2005
15,00€
Bourgogne Rouge, Burgund, Frankreich / France Syrah Les Cépages, Baron Philipp de Rothschild Languedoc - Roussillon, Frankreich/France Mandrarossa Timerosse „Petit Verdot“ Menfi, Sizilien Italien / Italy Cabernet Sauvignon, Domaine de Luc Languedoc – Roussillon, Frankreich/France Areni Noir „Karasi“ Zorah Wines Rind, Armenien / Armenia
Süßwein / Sweet Wine Arianna Occhipinti „Passonero Vendemmia Tardiva“ IGT Terre Siciliane, Sizilien, Italien / Italy Domaine de Pignier Macvin du Jura, Jura, Frankreich / France Laimburg, Rosenmuskateller Alto Adige, Trentino – Alto Adige, Italien / Italy
6 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Champagner / Champagne Perrier - Jouët
Jahr / Vintage
0.75l
NV*
119,00€
NV
245,00€
2007
289,00€
2000
765,00€
NV
129,00€
NV
260,00€
2007
395,00€
NV
145,00€
2004
340,00€
2008
125,00€
NV
149,00€
2004
375,00€
Grand Brut Perrier – Jouët - Magnum Grand Brut Perrier - Jouët „Belle Epoque“ Brut Perrier - Jouët „Belle Epoque Blanc de Blancs“ Brut Louis Roederer Brut Louis Roederer, Magnum Brut Louis Roederer „Cristal“ Brut Ruinart „Blanc de Blancs“ Brut Veuve Clicquot „La Grande Dame“ Brut Veuve Clicquot Vintage Brut Billecart-Salmon „Sous Bois“ Brut Dom Pérignon Brut
*NV = Non Vintage / Kein Jahrgang 7 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Champagner Rosé / Champagne Rosé Perrier - Jouët „Blason Rosé“
Jahr / Vintage
0.75l
NV
169,00€
2004
680,00€
2010
165,00€
NV
145,00€
NV
145,00€
2008
175,00€
NV
49,00€
NV
59,00€
NV
43,00€
NV
38,00€
Brut Perrier - Jouët „Belle Epoque“ Brut Louis Roederer Brut Ruinart Brut Laurent - Perrier Brut Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut
Schaumwein / Sparkling Wine Bouvet-Ladubay Crémant de Loire, Loire, Frankreich / France Bouvet-Ladubay „Rosé“ Crémant de Loire, Loire, Frankreich / France Domaine J. Cecillon „Cidre Divona“ Bretagne, Frankreich / France
Alkoholfrei / Non alcoholic Sekthaus Raumland „Weisser Traubensecco“ Rheinhessen, Deutschland / Germany
8 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Weisswein / White Wine Frankreich / France Nicolas Joly „Les Vieux Clos“
Jahr / Vintage
0,75l
2012
70,00€
2014
97,00€
2015
42,00€
2013
48,00€
2015
48,00€
2013
39,00€
2012
42,00€
2012
59,00€
2014
41,00€
Savennières, Loire Richard Leroy „Les Noëls de Montbenault“ Vin de France, Loire Domaine de Maltaverne Pouilly Fumé, Loire Domaine René & Agnes Mosse „Anjou Blanc“ Anjou, Loire (Orange Wine) Château de Sancerre Sancerre, Loire Du Coulet „Petit Ours Blanc“ Vin de France, Rhône Domaine Myléne Bru „Lady Chasselas“ Vin de France, Languedoc(Orange Wine) Domaine Matassa „Cuvée Marguerite“ Vin de France, Roussillon
Revelette „PUR Blanc“ Vin de France, Provence (Orange Wine)
9 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Frankreich / France Domaine Hauvette „Dolia“
Jahr / Vintage
0,75l
2009
84,00€
1997
79,00€
2013
44,00€
2015
83,00€
2015
42,00€
2013
59,00€
2012
75,00€
IGP Alpilles, Provence Domaine Julien Meyer Pinot Gris Zellberg, Elsass Domaine Julien Meyer Sylvaner Zellberg, Elsass Domaine Les Dolomies „Savagnin Croix Sarrant“ Côtes du Jura, Jura Domaine William Fèvre Chablis, Burgund Domaine Ramonet „Aligoté“ Bourgogne Aligoté, Burgund Domaine de Bellene „Les Monts de Boncourt“ Côte de Nuits Villages, Burgund
10 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Italien / Italy
Jahr / Vintage
Elisabetta Foradori „Fontanasanta Nosiola“
0,75l
2012
82,00€
2015
42,00€
2015
45,00€
2011
52,00€
2016
35 ,00€
2015
73,00€
2015
38,00€
2015
35,00€
2014
57,00€
2014
42,00€
2015
35,00€
IGT Vigneti delle Dolomiti, Trentino - Alto Adige (Orange Wine) Weingut Pranzegg „Tonsur“ Südtirol (Orange Wine) Valfaccenda „Arneis“ Roero Arneis, Piemont La Stoppa „Ageno“ IGT Emilia Bianco, Emilia-Romagna (Orange Wine) Attems „Pinot Grigio“ Venezia Giulia, Friaul Julisch Venetien Marchesi de Frescobaldi Pomino Bianco Riserva, Toskana Francesco Cirelli Trebbiano d`Abruzzo, Abruzzen Tenuta Sella & Mosca „Abidoru“ Vermentino de Sardegna, Sardinien I Vigneri di Salvo Foti „Aurora” Etna, Sizilien Arianna Occhipinti „SP68 Bianco” IGT Terre Siciliane, Sizilien Madrarossa Urra di Mare „Sauvignon Blanc ” Menfi, Sizilien
11 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Spanien / Spain Viñas del Vero „La Miranda de Secastilla“
Jahr / Vintage
0.75l
2014
38,00€
2013
67,00€
2012
146,00€
Jahr / Vintage
0.75l
Somontano, Aragonien Attis Bodegas y Vinedos „Attis“ (Magnum) Rias Baixas, Galicien Terroir al Limit „Terra de Cuques“ (Magnum) Priorat, Katalonien (Orange Wine)
Österreich / Austria Nikolaihof „Riesling Federspiel“
2008
54,00€
2016
43,00€
2014
62,00€
2015
43,00€
2013
79,00€
Mautern, Wachau, Niederösterreich Rudi Pichler „Grüner Veltliner Federspiel“ Wösendorf, Wachau, Niederösterreich Weingut Wieninger „Wiener Gemischter Satz“ DAC Nussberg, Wien Weingut Wohlmuth „Sauvignon Blanc Klassik“ Kitzeck im Sausal, Südsteiermark, Steiermark (Orange Wine) Sepp Muster „Sauvignon Blanc Gräfin” Leutschach, Steiermark
12 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Deutschland / Germany Markus Molitor „Riesling Blauschiefer“
Jahr / Vintage
0.75l
2015
42,00€
2007
87,00€
2013
56,00€
2014
44,00€
2015
38,00€
2015
31,00€
2015
43,00€
2015
32,00€
2014
53,00€
2013
64,00€
Wehlen, Mosel Markus Molitor „Riesling Auslese Zeltlinger Schlossberg“ Wehlen, Mosel Weingut Kallfelz „Riesling GG“ Zell, Mosel Weingut Hexamer „Weissburgunder“ Meddersheim, Nahe Weingut Leitz „Riesling Eins-Zwei-Dry“ Rüdesheim, Rheingau Weingut Leitz „Riesling Eins-Zwei-Zero“ Rüdesheim, Rheingau (Non – alcoholic) Weingut Schmitt „Riesling Natur“ Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen Dr. Bürklin Wolf „Riesling” Wachenheim an der Weinstraße, Pfalz Weingut Odinstal „Gewürztraminer 350 N.N.“ Wachenheim an der Weinstraße, Pfalz Christmann „Gimmeldinger Biengarten Weissburgunder“ Neustadt an der Weinstraße, Pfalz
13 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Neue Welt / New World De Wetshof Estate „Lesca Chardonnay“
Jahr / Vintage
0.75l
2014
34,00€
2016
36,00€
2014
37,00€
2015
45,00€
Breede River Valley, Südafrika / South Africa Bodega Colomé „Torrontés“ Valle Calchaqui, Salta, Argentinien / Argentina Beringer Founders Estate „Chardonnay“ Napa Valley, Kalifornien, USA
Roséwein / Rosé Wine Domaine Ott Côtes de Provence,Clos Mireille , Frankreich/France
14 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Rotwein / Red Wine Frankreich / France De Coulaine „Les Picasses“
Jahr / Vintage
0.75l
2012
57,00€
2014
93,00€
2011
79,00€
2013
180,00€
2012
94,00€
2012
154,00€
2014
49,00€
2015
75,00€
2008
75,00€
2012
69,00€
2014
67,00€
Chinon, Loire M. Chapoutier „Les Bécasses“ Côte Rôtie, Rhône Château Bazin Côtes du Marmandais, Cocoumont Domaine de Villeneuve „Les 3 Barbus“ (Magnum) Vin de France, Rhône Domaine de Villeneuve „Les Vieilles Vignes“ Châteauneuf-du-Pape, Rhône Domaine Matassa Rouge (Magnum) IGP Côtes Catalanes, Roussillon Domaine de l`Horizon „L`Esprit de l`Horizon Rouge“ VdP des Côtes Catalanes, Roussillon Syrah Les Cépages, Baron Philipp de Rothschild Languedoc - Roussillon, Frankreich/France Domaine Hauvette „Cornaline“ Baux de Provence, Provence Domaine U Stiliccionu „Antica“ Ajaccio, Korsika Domaine Les Bottes Rouges „La Pépée“ Arbois, Jura
15 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Frankreich / France Bouchard Père & Fils „La Vignée“
Jahr / Vintage
0.75l
2014
42,00€
2009
184,00€
2013
64,00€
2011
56,00€
2015
38,00€
2009
76,00€
2014
52,00€
2012
273,00€
2010
745,00€
2009
235,00€
Bourgogne Rouge, Burgund Domaine de Bellene „Quartier de Nuits” Vosne-Romanée, Burgund Domaine Damien Coquelet „Vieilles Vignes“ Chiroubles, Beaujolais Château Bernateau Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux Domaine de Luc Pays d´OC Languedoc – Roussillon Crozes - Hermitage Le Grand Courtil AOC Rhône Domaine Riccheaume Cuvée Tradition Rouge IGP, Provence Château Pontet-Canet Pauillac 5ème Cru Classé, Bordeaux Château Cos d`Estournel Saint Estèphe 2ème Cru Classé, Bordeaux Château La Chapelle de la Mission Haut-Brion Pessac-Léognan, Bordeaux
16 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Italien / Italy
Jahr / Vintage
Weingut Pranzegg „Vino Rosso Leggero“
0.75l
2015
42,00€
2010
107,00€
2010
112,00€
2015
31,00€
2014
40,00€
2012
129,00€
2014
46,00€
2011
112,00€
Südtirol Elisabetta Foradori „Granato“ IGT Vigneti delle Dolomiti, Trentino - Alto Adige Ca`La Bionda „Vigneti di Ravazzol“ Amarone Classico, Venetien Ca`La Bionda Valpolicella Classico, Venetien Elio Grasso „Dei Grassi“ Dolcetto d`Alba, Piemont Enrico Serafino Barolo, Piemont Marchesi de Frescobaldi „Campo Ai Sassi“ Rosso di Montalcino, Toskana Marchesi de Frescobaldi „Castel Giocondo“ Brunello di Montalcino, Toskana
17 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Italien / Italy
Jahr / Vintage
Marchesi de Frescobaldi „Nipozzano Vecchie Viti Riserva“
0.75l
2013
55,00€
2015
35,00€
2012
59,00€
2014
45,00€
Chianti Rufina, Toskana Francesco Cirelli Montepulciano d`Abruzzo, Abruzzen I Vigneri di Salvo Foti „Etna Rosso” Etna, Sizilien Mandrarossa Timerosse „Petit Verdot“ Menfi, Sizilien
Spanien / Spain Dehesa la Granja
Jahr / Vintage
0.75l
2008
32,00€
2012
69,00€
2014
92,00€
2014
76,00€
2014
38,00€
VdT Castilla y Léon, Kastilien-Léon Marqués de Riscal „Finca Torrea“ Rioja, La Rioja Tiana Negre „Bocchoris Negre“ (Magnum) Binissalem – Mallorca, Balearen Terroir al Limit „Torroja Vi de la Vila“ Priorat, Katalonien Habla „Habla de la Tierra“ VdT Extremadura, Extremadura
18 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Österreich / Austria Claus Preisinger „Pannobile“
Jahr / Vintage
0.75l
2013
65,00€
2015
35,00€
2009
94,00€
2012
89,00€
2014
61,00€
2013
38,00€
Gols, Burgenland Claus Preisinger „Zweigelt“ Gols, Burgenland Paul Achs „Pinot Noir“ Gols, Burgenland Weingut Meinklang „Sankt Laurent Konkret“ Pamhagen, Burgenland Weingut Gesellmann „Opus Eximium No 26“ Deutschkreutz, Burgenland Weingut Fritsch „Pinot Noir Exlberg“ Kirchberg am Wagram, Wagram, Niederösterreich
Armenien / Armenia Zorah Wines „Karasi“
Jahr / Vintage 2014
0.75l 60,00€
Rint
19 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Deutschland / Germany Burggarten „Frühburgunder S“
Jahr / Vintage
0.75l
2011
58,00€
2013
63,00€
2014
43,00€
2013
33,00€
Bad Neuenahr-Ahrweiler, Ahr Franz Keller „Spätburgunder Schwarzer Adler“ Vogtsburg im Kaiserstuhl, Baden Dr. Bürklin Wolf „Pinot Noir“ Wachenheim an der Weinstraße, Pfalz Weingut des Grafen Neipperg „Spätburgunder“ Schwaigern, Württemberg
Neue Welt / New World D.M. Hess „Zinfandel“
Jahr / Vintage
0.75l
2014
40,00€
2015
31,00€
2011
124,00€
2014
47,00€
2012
79,00€
Mendocino County, Kalifornien, USA Bodegas Amalaya Valle Calchaqui, Salta, Argentinien / Argentina Bodega Colomé „Malbec Reserva“ Valle Calchaqui, Salta, Argentinien / Argentina Errázuriz Estate „Max Reserva“ Aconcagua Valley, Chile / Chile De Toren „Merlot Z“ Stellenbosch, Südafrika / South Africa
20 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
Süßwein / Dessert Wine ´91 L`Etoile „Cuvée Reservée“
0,750l
92,00€
0,750l
165,00€
0,750l
89,00€
0,750l
72,00€
0.375l
95,00€
0,500l
79,00€
0,750l
45,00€
Banyuls Grand Cru, Roussillon, Frankreich / France ´03 Domaine Huet „Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie” Vouvray, Loire, Frankreich ´04 Domaine Sarda-Malet „La Carbasse“ Rivesaltes, Roussillon, Frankreich / France Domaine de Pignier Macvin du Jura, Jura, Frankreich / France ´05 Laimburg, Rosenmuskateller Alto Adige, Trentino – Alto Adige, Italien / Italy ´13 Arianna Occhipinti „Passonero Vendemmia Tardiva“ IGT Terre Siciliane, Sizilien, Italien / Italy ´14 Pio Cesare Moscato d`Asti, Piemont, Italien / Italy
21 Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite. All prices are in Euro including service charge and VAT. All wines contain sulfites.
