TORTITAS DE BACALAO Y CAMARONES CON EMULSIÓN DE ALGA CODIUM 15 € COD AND SHRIMP CAKES WITH SEAWEED CODIUM EMULSION
BACALAO A BRAS CON HUEVOS DE GALLINA CELTA Y AJETES TIERNOS 16,5 € BRAS COD WITH CHICKEN CELTIC EGGS AND YOUNG GARLIC
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON LÁMINAS DE AJO TOSTADO 18 € PIL-PIL COD CHEEKS WITH TOASTED GARLIC SLICES
CREMA DE PUERROS CON CALLOS DE BACALAO CONFITADOS CON PLANCTON Y SU FOIE 14.5 € LEEK SOUP WITH CONFIT COD TRIPE, PLANKTON AND FOIE
LOMO DE BACALAO CONFITADO CON COUS COUS DE BRÓCOLI Y TOMATE CONCASSE 20 € COD FILLET WITH BROCCOLI COUS COUS AND CONCASSE TOMATO
ABRIL- MAYO 2016
IVA NO INCLUIDO - VAT NOT INCLUDED SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% - TERRACE SUPPLEMENT +10%