Aplicación de la legislación ambiental en las certificaciones de calidad Gonzalo Granado Lois
[email protected] Resp. Operaciones NSF España
PRESENTACIÓN • QUIÉNES SOMOS – AGRIVERA – CMi AGRIVERA – CMi – CMi – NSF – NSF
• ENTIDAD CERTIFICACIÓN ACREDITADA POR UKAS EN MÁS DE 30 ESQUEMAS
DATOS • 37500 certificados GLOBALG.A.P. en el mundo (35% del total) • LEAF MARQUE: 400 • BRC: 1500 Certificados (el 50% en producto fresco) • IFS: 700 NUESTRO COMPROMISO: INTEGRIDAD
ESQUEMAS DE CERTIFICACIÓN PROCESO CERTIFICACIÓN Ent. Acreditación
Ent. Certificación
Empresas
Esquema: • Regulaciones Generales • Requisitos de la norma
CLASIFICACIÓN ESQUEMAS CERTIFICACIÓN
• Según cumplimiento condiciones acreditabilidad – Acreditables/Acreditadas – No acreditables
• Según tipo de Acreditación – Sistema: ISO9000; ISO 14000; ISO22000 – Producto: GLOBALG.A.P.; PI
CLASIFICACIÓN ESQUEMAS CERTIFICACIÓN
• Según Dueño norma – Público • Administración pública (IGP; ETG; Producción Integrada, Producción Ecológica) • ISO (International Standarization Organization): es una red de los institutos de normas nacionales de 164 países ISO22000;
– Privado • Acceso abierto: GLOBALG.A.P.; LEAF MARQUE, BRC; IFS;; QS • Acceso controlado: Field to Fork; Tesco Nurture, Coopernic
Certificaciones y Aplicación Legislación Ambiental
EN45011 – ISO 17065 • “Auditoría”: “La entidad de certificación deberá evaluar los productos del solicitante de acuerdo con las normas que abarca el alcance definido en su solicitud y frente a todos los criterios de certificación en las reglas del esquema de certificación”
Requisitos Legales – Normas • GLOBALG.A.P. Introducción IFA 4.0. “si la legislación del país es más restrictiva que la norma GLOBALG.A.P. predominará la legislación del país”
• LEAF MARQUE. “adicional y complementaria a otros planes de seguridad agrícola”: Indicación de cumplimiento legal en requisitos
• IFS: No Conformidad Mayor se define como: “Cuando exista un fallo sustancial para cumplir con los requisots de la Norma, lo cual incluye Seguridad Alimentaria y/o requisitos legales de los países de producción y destino...”
• BRC: No Conformidad Crítica: cuando hay un fallo crítico en el cumplimiento de un asunto relacionado con la seguridad alimentaria o la LEGALIDAD
Interacción Legalidad - Normas • Tendencia: normas con alcance mundial – Origen Europeo: requisitos legislativos – Apertura mundial: referencia legal no concreta – Diferencias en la estructura Reglamentaria Legal en cada país
• Desarrollo legal Seguridad Alimentaria y Medioambiental Europeo.
Legislación Europea • Directiva 2009/128 “USO SOSTENIBLE DE PESTICIDAS”
– Real Decreto 1311/2012 Sobre Uso Sostenible de Fitosanitarios
• Dva 2001/18 sobre la liberación intencional en el medio ambiente de organismos modificados genéticamente
• Dva 2000/29 protección contra la introducción en la Comunidad de organismos nocivos
• Reg 1107/2009 Comercialización PPP
Proximamente • Revisión legislativa “Smarter and Safer” (más Inteligente y más segura) – Reducción de trámites burocráticos – Favorecer pequeñas empresas – Simplificación (de 60 textos legislativos pasará a 5)
Legislación Española • Ley 11/97 y el Real Decreto 1416/2001 – obliga a fabricantes, envasadores y comerciantes de productos a establecer un Sistema de Depósito, Devolución y Retorno
• RD 1702/2011 Inspecciones maquinaria aplicación fitosanitarios • RD 1620/2007 Aguas depuradas • LEY 34/2007 de calidad del aire y protección de la atmósfera
REAL DECRETO 1311/2012 • Manejo Integrado de Plagas. Utilización de sistemas de control no químico • Formación asesores (ROPO), formación aplicadores • Selección de PPP • Verificación equipos aplicación • Cuaderno de Campo • Protección medio acuático y agua potable • Almacenamiento y Gestión de Envases y Residuos • Aplicaciones aéreas • Venta fitosanitarios: registro de transacciones
REAL DECRETO 1311/2012 • 1) GIP: Guías de cultivo, documentación de asesoramiento, Lista de cultivos y explotaciones exentas, Formación de asesores y Cuaderno de explotación (Trazabilidad ?) • 2) Formación: Se establecen distintos niveles para usuarios profesionales y vendedores (Básico, Cualificado, Fumigador y Piloto Aplicador) • 3) Venta de fitosanitarios: Obligaciones para la venta de uso profesional….. Será obligatorio el registro de transacciones (Aplicación informática ?) • 4) ROPO: Registro Oficial de Operadores y Productores de Medios de Defensa Fitosanitaria: Aplicación informática • 5 )Aplicaciones aéreas: Quedan prohibidas salvo excepciones
REAL DECRETO 1311/2012 • 6) Protección del Medio Acuático y Agua Potable: Bandas de seguridad (art. 30 a 33). Arroz excepción. • 7) Reducción de Riesgos en Zonas Específicas: Clasificación de estas zonas y propuesta de medidas específicas en las guías de GIP. (Art 34) • 8) Almacenamiento y Gestión de Envases y Residuos: Se fijan las condiciones de almacenamiento y se potenciaran sistemas de recogida (SIGFITO) • 9) Usos no agrarios: Obligaciones en el ámbito de la GIP, Registro de Intervenciones Fitosanitarias y Notificación a las Entidades Locales y al Público en general
REAL DECRETO 1311/2012
